2023年11月01日（水）
チキンと野菜の薬膳スープカレー（オリジナルスープの3辛／ターメリックライスの普通盛り）
走って行ったのでわかりませんが恵比寿駅が最寄りでしょうか
薬膳スープカレー・シャナイア（Shania）
かれこれ何年も前から
いいお店だと聞くこともしばしば
僕もしゃべっているポッドキャスト番組
カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究
本日2023/11/1配信開始の回で
次男 @fuku_stgrm が言及してもいる
そんなこんなで
ようやく向かうことができて
まずは行けたことに満足
こんなところにあるの！？と少し驚く
普通のお家の延長っぽさもありながら
待つための発券機もあって再び少し驚く
呼び出してもらえる仕組みもあるけれど
走って行ったので軽くストレッチしながらお店の前で待ってみたら
表示よりもかなり短時間でお店に入れた
おそらく個人店だけど
席にあるタブレットから注文することに三度少し驚く
システマチックだけれども
ホスピタリティに欠くものではなく
人的リソースを然るべき場所に集中させるためだと感じられる
つまり
居心地いいし
注文がタブレットだとメニュー選びの際じっくり考えやすい気がしてきた
特にここシャナイアでは
ベースとなるスープが三種類（オリジナル・トマトベース・焼きえびベース）
ライスが二種類（ターメリックライス・寝かせ玄米）
その上 ご飯の量や辛さや追加トッピングみたいのもあるからけっこう悩む
けっこう悩んで「人気」や「おすすめ」から選ぶことにした
運ばれてきたスープカレーの香りを嗅ぐ
何か突出した香りではなくまとまってる感じ
とにかくおいしそうな香り
そしてスープをひとくち口に運ぶ
とろみがあると言うほどではないけどなめらかな舌触りのスープ
これが味云々の前になんだか口の中が気持ちいい
液体の食感が印象的なのはかなり珍しい
スープの味は濃いとか強いとかしょっぱいとは違うけどけっこうしっかり味
でありつつ具のそれぞれの味わいも感じられる
スパイスの香りやスープの味に支配されず
鶏肉とかの味もちゃんとする
あと特に印象的だったのが人参が甘いこと
きっと下味がしっかりついているのだと思う
ちなみに
骨付き肉にかじりつくのが憚られる人もいらっしゃると思うけど
鶏肉はスプーンでするする骨から外せるので
かじりつかなくてもキレイな骨が残った
現時点でこれ以上は何がどうって言えないけど
すごくすごくすごくすごくすごくおいしかった
あと これは僕の問題だけど
スープカレーはご飯を食べるタイミングがわからない
スープを飲みながら具を食べているとご飯を食べるタイミングが来ない
だからいつも
残ったスープにご飯をダイブさせて食べることになる
これはこれですごくいい
会計時にいただいたオートミールのお菓子みたいのもおいしかったし
行けたことにも満足だけど
食事としても満足できた
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ここ行った事があります。
美味しいですよね。
また行きたいです。