スコッチのシングルモルトを嗜む〜ボウモア１８年

一時期は毎日、寝る前にスコッチのシングルモルトを嗜んでいた。大抵ショットグラスで１～２杯、ストレートで飲んでいた。毎日のこととなると量も馬鹿にならず、月にボトル２～３本は消費していた。なぜかコロナ禍以降は毎日は飲むことはなく、消費量は激減した。そうなると、たまにしか飲まないのだから、少し良いものを買おうとなる。といっても、一本一万円程度のものが我が家の限度である。最初は「ＪＵＲＡ１８年」を飲んだ。ＪＵＲＡはどちらかというと軟派（シングルモルトの世界ではですよ）に属するウイスイキーだが、これが吃驚。１８年になると、何より香りが良い。濃厚な蜂蜜の香り（本当にする）、ピリッとくる胡椒のような感じ、そして何か分からないベリーのような香り。旨いじゃないか。これをチビチビと３か月に渡って楽しんだ。３５００円のウイスキーを毎月１本飲む場合と予算的には変わらない。

次に選んだのは、いわずと知れたボウモア。ノーマルの１２年ものを初めて口にしたときは、ピート臭に驚いた。まさにピートの入門酒。それがいつしか癖になり、そのうちもっとピートの強い「ラフロイグ」辺りに慣れると、なんだか物足りなくなるという難しいポジションにある。それにしても１８年ものが一万円で買えるとは思わなかった。あのピート臭がどのように熟成されるのか、興味津々だった。ちなみにショットバーとかでは１８年ものも飲んだことがある。ああいうところで飲んでも、普段と環境も照明も雰囲気も異なるし、それなりの代金を払っていることからバイアスが掛かり、正しく評価できない。自宅でじっくり飲んだ１８年は・・・。うん、１２年とあまり変わらない。色は濃くなった。香りも口当たりも多少まろやかになった。でも１２年と大して変わらないような気がする。１８年といっても、別樽で追加熟成しただけだから、物足りないのか。今後、もう少し検証したい（ただ飲むだけ）。

最後の最後に正直に言うと、僕はもっと安い酒の方が好きなのかもしれない。その方が安心して飲める。

X-PRO3 / XF35mm F1.4R