ミンチカツ弁当を作りましたぁぁぁ
といってもお肉屋さんのミンチカツをうちで揚げたものだ～
やっぱり本職のミンチカツは美味しい～
白菜のピリ辛漬けは２度目の登場
５㎜くらいに繊維に沿って切った白菜に塩を振り１時間置く
出た水分を絞って甘酢をかけ鷹の爪少々入れる
サラダ油とごま油を熱したものをジュッとかけると出来上がり
油揚げの煮つけ・・・油揚げっていっても肉厚のものを買ってるんだ
人気のお店ですぐに売り切れちゃうんです
あるときには６枚くらい買って冷凍しちゃいま～す
煮るときは冷凍のまま沸騰したお湯をかけて油抜きして
だし汁をつくりそのまま煮るの～
茄子の漬物と娘にはミニたい焼きのデザート