ラーメン二郎 荻窪店

昨日の昼食です。
近場の荻窪店で食べてきました。
日曜は通しで営業しているので助かりますね。
到着時、空席あり。
オーダーは、小豚。（ニンニクヤサイカラメ）￥750－


店主さんが２階で休憩していたようで
いつもの助手が１人で作っていました。
前にもこういう事あったけど
麺の湯切りがバシっと出来ていて、なかなか上手く作っているように見えます。


豚は脂身なしの赤身かと、チョイがっかりしながら箸で持ち上げたら
下側のスープに浸かっているほうにたっぷりと脂身ついていて一安心。＾＾
スープと麺はいつもの荻窪テイスト。
ひばりや桜台とは違うけど、なかなか満足度の高い一杯でした。