らーめん浜田家 大森

らーめん浜田家が三代目になって大森に帰ってきました。
２３日に移転オープンで
２４日に食べてきました。




すぐ座れるかなと思ってお店に入ったら
店内待ち７名くらい。
おおー繁盛してますね～～。^^



釣り友というか飲み友の店主さんにご挨拶して
奥に入ると助手のツキジさんもいらっしゃいました。
そしてホールには可愛らしい女性スタッフが２名。

車で来たのですが
ここから奥さんに運転変わってもらって
まずはビール。


私はピリ辛らーめんにちょっと豚増しと海苔。
特製ラー油が入っていましたけど
スパイシーな香りが堪らなかったです。



浜田家の豚は旨いですよ。
端っこ豚もオマケしてくれて
豚たっぷり。
そして、ヤサイは前日のこちらを見ていて怖かったので
ツキジさんにヤサイ少なめでお願いしておきました。^^;



麺は太め滑らかで食べやすく美味しい麺でした。



うちの奥さんは魚郎らーめんの豚増しです。
背ガラを大量に使ったスープの味が濃厚で美味しかったですよ。
表層に浮いている透明な脂層も旨味フルで良かった。
ここもローテに入れて食べに来なくてはいけませんね。



ノーマル魚郎にするか、ピリ辛にするか毎回迷いそうです。