麺庵ちとせ 曙橋

ラーメン大好きな友人から
「今年のちとせの担々麺は去年よりも美味しくなったから試しに食べてみて！」
更に
「ほぼ鳴龍だから」とまで言われてしまうと
もうこれは行かなくては！
そんなわけで、チャリでちとせへ行ってみました。
もちろんオーダーは、担々麺＋味付き替え玉。￥１０００－
まずはスープから。
適度なシビ辛と練り胡麻のバランスが美味しく
挽き肉の味付けも山椒が効いていて良いですね。
挽き肉は沈んでしまう前に食べてしまわないと
スープを全部飲んでしまう羽目になるので
なるべく早めに食べるようにしました。
そして麺も低加水でパッツンなやつですよ。
かなり好きなタイプです。
麺を食べ終わる頃に替え玉がサーブされました。



こちらは底にシビ辛なタレが入っているので
よくかき混ぜてからいただきました。
スープに投入しようと思っていましたが
タレが美味しくて最後までそのままで食べてしまいました。
この替え玉は、お腹一杯でも頼んだ方が幸せになれると思いますよ。
オススメします！



最後は残すのが勿体なくなって
スープ全部飲み干してしまいました。
近いうちにまた食べに来たいと思います。