この時期新鮮なトウモロコシが手に入った時のご馳走。
コーンご飯です。
包丁でトウモロコシを削ぎ取って、炊き込みます。
トウモロコシの甘みがご飯とよく合って美味しい
また沢山食べてしまった
昨日も涼しい一日。
あの夏を思い出しました。
あの夏とは息子３を妊娠していた夏。
９月が予定日だった私は、大きなお腹を抱えて過ごしていました。
冷夏だったので私は過ごしやすくて助かった・・・
しかしそれが「平成の米不足」につながったのです。
涼しい風に吹かれながら、「不況の上に不作では大変な事になる、日本」と思い、
暑い日をグズグズ言いながら生活していた自分を戒めました。
（でもすぐ弱音をはくと思うけど・・・
）
