グレープフルーツのジャム

　グレープフルーツがとてもお買い得だったのでそれを使ってジャムに。

　　　
　ルビー種なので綺麗な赤になりました。
　
　苺は30パーセントのお砂糖ですがこれは40パーセントに。
　それでもちょっとボケた感じのお味でした。
　酸っぱいのはもっと甘くしても良さそう。
　これも経験ですね。


　夕べは「サンチアゴ巡礼」の番組を見ました。
　三回シリーズの最後、1500キロの旅を終え大聖堂に辿り着きました。
　沢山の旅人とのふれあいに厳しい行程で自分を見つめ直したり
　美しい風景や建物・・・
　見ているだけでしたが自分も一緒に旅をしている気分でした。
　中でもある女性が言っていたひとこと。
　「物質的な生活は自分にとっては必要の無いものだった」
　というのが印象に残っている。
　それを聞いたのがちょうどコロナによる規制の緩和の頃だったので
　この人はこのコロナ騒ぎの中でもスッキリと暮らしているのだろうなと
　想像出来ました。
　私も挑戦してみたい・・・
　先ずは「四国巡礼」からかな・・・

　
　昨日は気温が30℃まで上がりましたが湿度が低く家の中では過ごしやすかったです。
　ベランダのミニトマトは順調に育っています。
　　　


　「薫乃」が咲き始めました。
　　　
　淡いアプリコット。
　名前の通りよい香りです。


　今日も気温が上がるとのこと。
　すっかり真夏の格好です
　ではでは