素敵屋さんの洗面所へ向かう通路の あかりカバーが壊れてしまいました。
しょうがないので、今日は朝から代用品作り。
夜の営業時間前に、なんとか完成して取り付けてきました。
実際よりも雰囲気良く写ってしまいました。
和紙は、徳島県 中村功さんの拝宮和紙←いつもですが。
調理場は、営業準備でバタバタしていましたが、ちょこっと潜入。
ビーフシチューの煮込み具合のチェックに遭遇
和歌山県の森岡由利子さんの磁器。
お漬物を入れるのに使わせていただいて ２５年。
今日は、鉄砲漬けが盛付けられていました。
と、１７：００の営業開始と共にお客様がご来店になりましたので
退散してきました。
スタッフの皆さん、頑張って下さい。
○音楽と料理と芸術の一日
2012.3.23 fri
・Music：J&O（From サーカス）
・French Restaurant：フランス料理アルピーノ
・Metal Working Art：関井一夫
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