ギョウジャニンニクを食べました

先日、栄村の農家の方から促成栽培のギョウジャニンニクをいただきました。
豪雪で有名な栄村は、雪解けと共に山菜が萌芽をはじめギョウジャニンニクやウルイ、コゴミなどを味わうことが出来ます。
今回のギョウジャニンニクは、昨年秋に畑から株を抜き取り、ビニールハウスで加温して栽培したそうです。
市場に出すと５０グラムで２５０円程する高級食材です。
地元の方は、おひたしで食べるといくらでも食べられると言っていました。
我が家では天ぷらと、ニラ玉風にして食べました。とても柔らかく、ニンニクの風味がしっかりしてとても美味しかったです。
イナザワ集落にも種（株）を植えてみようかな？

◆今日の薪ストーブ◆
奥さんがPTAの集まりで夕方から飲みに行ったきり帰ってきません。
なので誰も薪ストーブに薪を補給してくれません。
ちょっと涼しいかな。
薪を焚かないのも、まあエコにつながるので、今夜はこのくらいの温度でいいよね。

春スキーです

娘にせがまれてスキーをやりました。
ホントはスキー場で滑るものですが、イナザワ集落に住む地の利を活かして裏庭に広がるリンゴ畑の斜面を使って１時間ほど滑ってきました。
数年前まで何本ものリンゴの木が整然と植えられていたんですが、労力不足が一番の原因で数本のフジのリンゴの木を残して伐採となってしまった畑です。
今日は朝からカラッと晴れ上がり、日中は春を感じさせるイナザワ集落となりました。
スキーはリフトなんてあるわけ無いので、滑り降りたところでスキーを外し、娘はテクテク斜面の上まで歩き、私は、娘が外したスキーを担いでドサドサ雪に足を取られながら一緒に春スキーを楽しみました。おかげで汗びっしょりになって家に戻りました。
写真は、アマゾンで購入した愛犬ウェルのハウスです。
購入して一週間ほどたちますが、夜中の９時から朝の６時まで静かに寝ています。
新しいハウスにもう慣れましたね。

◆今日の薪ストーブ◆
天気がよい日は、薪ストーブを焚く時間がわずかですね。
少しでも家の中に日差しを引き込むため、カーテン全開の一日でした。

暖かなイナザワ集落でした

今朝は早くから起きて、ボーダーコリーのウェルと一緒に、イナザワ集落を散歩しました。
この時期は、日中気温が上がって夜冷え込むことで“凍み渡り”が出来きますが、今朝の散歩も田んぼの中を歩き回わってきました。
ホントは、奥さんも一緒に散歩してくれる予定が、「眠い。一人で行ってきて。」の冷たい言葉に見送られてしまい残念でした。
家族で泊まり込みで旅行に行きますか？
ウェルを飼っていることから、泊まり込みで家を空けるのは困難なのですが、奥さんの両親に相談したところ、ウェルの面倒を見てくれると快諾を戴き、家族旅行に行くことになりました。
長野市内のＪＴＢに出かけ、軽井沢に宿を求めることにしました。とても楽しみです。
◆今日の薪ストーブ◆
ストックヤードの薪が足りません。
今日も家から離れた薪小屋に行き、数回、薪を運んできましたが結構大変(>_<)。
明日も時間をとり運動も兼ねて薪を運ぶことにします。
長野市内に行く途中で煙突から煙がたなびいているお宅を拝見しました。家の中はとっても暖かいんでしょうね(*^_^*)。

雪の朝です

イナザワ集落が薄っすら雪化粧です。
昨夜の帰宅時には星空が見えていたんですが、朝起きたらこのとおり。
ボーダーコリーのlウェルと一緒に、リンゴ畑の中を散歩してきました。
気温も低かったので、久しぶりに凍み渡り（しみわたり）もできたので、とても歩きやすく楽しんできました。
写真はイナザワ集落の農道から撮った棚田です。南面傾斜なので土手の雪は消えつつあります。少し春を感じる絵です。

■今日の薪ストーブ■
近くの川原のハリエンジュが河川管理で伐採されてました。
早速、伐採先に連絡したところ譲ってくれるとのこと。雪が多い場所なので、後日連絡をくれるとのこと。感謝です。
ハリエンジュは養蜂業者にとって大変大事な蜜源なんだけど河川管理上大雨などで流されてしまうなど厄介な面も持っているんですよね。難しい課題ですね。

これが”やしょうま”です

”やしょうま”です。先ほどのBlogに載せ忘れましたm(_ _)m
(汗；；；；；）

北信州の伝統食です

“やしょうま”ってご存じですか？
知り合いの方から、この地方の伝統食の“やしょうま”をいただきました。お菓子のように鮮やかな色合いの、やわらかい食べ物です。
米粉に色を付け、それを練り円筒形にしたモノを円盤状に切ったもので、金太郎飴のようにどこを切っても同じように綺麗な模様になっています。
これを、そのまま食べるのではなく、少しあぶって食べるらしいです。
薪ストーブがあるので、熾火で焼こうかと思ったのですが、焦げるとせっかくの色合いがもったいないので、あえてトースターで焼きました。
お餅の様に少しふっくらしたところで甘味噌をつけて食べましたが、こりゃうんめぇ～。
今度作ってみようと思います。
ネットで調べると、３月１５日のお釈迦様の命日に“やしょうま”を作っていただくようですね。
ごちそうさまでした。感謝です。

◆今日の薪ストーブ◆
奥さんが気づきました。
昨日綺麗にした炉室のガラスを見て、「綺麗だね。」って。
ガラスが綺麗だと、目の前で薪が燃えているような錯覚を覚えます。
今日、ネットで佐賀県の中学生が鷹匠として有害鳥獣の駆除を請け負っていることを知りました。
我が家の薪ストーブには、春と共に煙突から雀が侵入してきます。
このタカを使った取組では、タカが飛ぶことで鳥害が減ってきているとのことです。とても期待してます。もっとメディアで取り上げてほしいモノです。頑張れ佐賀県の中学生！
（よかったら長野県にも遊びに来て雀を追い払ってください＼(*^_^*)／　）

とろけるビターなチョコをありがとう

今日はバレンタイン何ですね。
朝から奥さんと子供がチョコレートを溶かしたり固めたりしていたおかげで、家中が甘～い香りに満ちています。
夕方、奥さんからラム酒の効いた少し苦めのトリュフチョコを戴きました。
口の中に入れると、とろ～り溶けて美味いです。ありがとね。
３月１４日は夕飯食べに何処に連れていこぉ～(^^;)。忘れずにいないといけないよね。

◆今日の薪ストーブ◆
朝、ウェル(愛犬)の鳴き声に起こされ起床。奥さんが餌を用意している間に、焚き付けの準備をしながら、炉室の窓ガラスを綺麗に拭きました。
煤が着いて汚れたガラスを、濡れたタオルで一度拭き、改めてきつく絞ったタオルでぬぐうと「あら綺麗！」。ガラス磨きにはこの方法が一番ですね。
今日のイナザワ集落は久しぶりに暖かい太陽が見え、温度も上がり気味。おかげで夕方から薪ストーブを焚き始めたんですが、２Fの温度は２８℃を超えてます。天井のシーリングファンはぐるんぐるん回ってます。

下り２Ｍのブロードバンド

快適です。
イナザワにもブロードバンドが整備されました。たった下りが２ＭのＡＤＳＬなんだけど「こんなに快適だったけ～。」と嬉しい限りです。
これまでアナログのダイアルアップで、メールもネットもどうにか見たりしてきたんですが、この前の、パソコンの不調時に思い切ってＡＤＳＬの契約変更をしたんです。
お街と違い、イナザワ集落には光ケーブルが整備されるはずもなく（計画すらありません。）唯一、村のケーブルＴＶとＪＡが運営するプロバイダーがあるのみ。ＣＡＴＶは壁に穴を開けるというので候補から却下し、残されたＪＡプロバイダーと２Mの契約としました。
これまで見たこともなかった「YouTube」を堪能してます。凄いよねこんなに沢山の動画がアップロードされてるなんて、見始めたら１時間でも２時間でもあっと言う間に時間が過ぎ去りますね。気をつけないといけないですね。

◆今日の薪ストーブ◆
家から少し離れた薪小屋まで雪を掘り、道を作りました。昨日のblogにも書いた様に薪が少なかったので、両手で抱えられるだけの本数を２回運び入れました。これで、明日の日中の薪は心配いらないですね。

携帯が無い!

パソコンの調子が悪く、blogをサボってしまった(*^_^*)
2月に入ってからのイナザワはと云うと、大雪に続く大雪で結構凄い状態になってます。
今朝も、除雪車が朝早く回ってきてくれる程降りました。
今日の夕方、自分の携帯が見当たらないことに気づき、心当たりを探したんだけど・・・・無い！
結局、自分の携帯に電話をかけてもらい探し当てました。自宅の雪の中。それも車の下からです。きっと、車に乗る前に、積もった雪を落とすときに誤って携帯を落とし、そのまま携帯の上をタイヤが走り抜けて行ってしまったようです。雪が緩衝体となってくれたんだね。壊れなくて良かったょ～。写真を見るとタイヤの跡が雪の上にあると思うんだけど、その一部に長方形の跡があるの判るかなぁ

◆今日の薪ストーブ◆
薪がピンチです。雪の日が多くて調子よく焚いていたら、昨年より薪の減りが早いです。家から少し離れた薪小屋から運べばいいんですが、雪が邪魔してます。薪が無くなったら灯油のパネルヒーターでも使うかぁ。

モノトーンのイナザワ

イナザワは、今朝も雪が降りました。
昨夜は風が強く吹いていたので、「積もるよなぁ～。」と思っていたんですが、思っていたより少なくちょっと残念（内心ホッと）。除雪車の出動も無く出勤時間を迎えました。
写真は、出勤途中の林道を抜けたところで車を止め撮った写真です。モノトーンの墨絵のようでとても「美！」でした。
雪が降って、カラーが無くなる景色って不思議です。こんな景色が見れるイナザワってイイところです。

◆今日の薪ストーブ◆
薪小屋からの薪を入れているリンゴ箱（色を塗って、ローラーをつけています）が今朝壊れました。薪の重さに耐えきれず。プラスチック製のローラーが「ガキッ！」とね・・・(泣)
しっかりとした薪入れを考えるかぁ・・・ふ～っ。