伊藤シェフに教わったコーンスープを作るべく、
産直でとうもろこしを購入。
とうもろこしを蒸し（ここは私のアレンジ）、コーンだけそぎ落とした。
それを水で煮込む。
ミキサーに、コーンと煮込んだ水を入れてスイッチオン。
キャーーーッッ
熱いままミキサーにかけたので、蓋から蒸気が爆発したのだ
これは、伊藤シェフからも注意されていた・・・
台所は、吹っ飛んだコーンで汚れ、腕には軽い火傷。
悲鳴を上げた私を誰かが助けるはずもなく、１人で跡片付け。
そんなとき、ちょっと悲しい・・・
ここでやめる訳にはいかないのだ。（スイッチが入る）
ザルを使って裏ごしをして、なめらかなスープ作り。
ここまで色々手がかかったスープが、家族に簡単に食べられるのはツライ。
カサを増やすことに。
急きょ、玉ねぎとジャガイモを炒めて入れることにした。
できあがったスープがこれです。
味付けは、塩のみ。
これが・・・素材の味を引き出すのでウマイッ
今夜は、これで終わりません。
茄子のはさみ揚げを作りました。
助手の娘に、トマトの皮をむかせ・・・
結局私の夕食は、茄子のはさみ揚げを２個とトマト３個。
茄子がトロトロで美味しかったんだけど、
作った満足感で、お腹いっぱいになってしまいました～
