７日 カンブツヒーリング 開催しました。
今回は農産物の雑穀（もちきび）＆切干大根で４品作っていただきました。
かんたん
おしゃれに日本の伝統食であるかんぶつが変身します。
かんぶつは自然の恵みの栄養素がたっぷり
先月に引き続き河北新報さんが取材にいらっしゃいました。
２５日の朝刊に載る予定です
メニューは、１週間前に変更
今年はいわしが大漁でしかも豊満これはいわしを使うっきゃない
と生徒さんにいわしご用達
大変美味しゅうございました
オータムソテー 切干大根＆きのこたちのガーリックソテー 
切干はもどさずボイルするだけ～
人参ひじきサラダ
ハロウィンカラーで
切干大根のドレッシングこの切干は、戻さずはさみでちょきちょきしてたれに混ぜるだけ～
いわしの雑穀イタリアンカレー もちきびをスパイスで炊いたものをハーブをのせグリルしたいわしにのせたもの 里芋ともちきびがとろ～り
茄子エスカルゴもちきび味噌ドレッシング これは、ぜひ美味しい味噌をつかっていただきたいです。旨み成分が美味しいので。かまぼこもはいり巻き巻きシリーズ
カモミールソイティー 丸森産天然のりんごハチミツそえカモミールもりんごの香りですね、美味しいハーブ豆乳でした。
皆さんと楽しいおしゃべりも和みました。
ありがとうございました。
