陳皮入りセロリのきんぴら

陳皮＝成熟したみかんの皮を干したもの～古いほど薬効が多いそうだ。

ノーワックス、無農薬のみかん、買えたらぜひ手作りを中味を食べてから、みかんの皮をみじん切りにして天日で乾かす～次の日が曇りや雨の日は、車の中で乾かそうこれからの季節はお部屋でも乾くね

皮をそのまま乾燥させると、みじんに切れなくなるよミキサーで攪拌するのもいいけど、チタンの刃が壊れるかも～

陳皮は七味にも入っていますね、乾物の先生いわく、七味ほどもうかるものはないんだって七味本舗作ってはいかが

陳皮　理気作用で、気のめぐりをよくする　今日は考えていることが、どうどうめぐりをしていたので、陳皮をいれて、セロリも気を静めるので、一緒にきんぴらにして。きのこは毎日いろいろなものを取り入れて免疫力アップクリックしてね。