長いゴールデンウイークを心ゆくまで楽しんできた、娘が帰ってきました。
なんと長～～い『車麩』を持って駅から出てきました。(^_^;)
どれだけ長いかと言うと こんな具合です。(^_^;)
１メートルは悠にあります。
そばのペチカと比べてもこんな感じ
これを持って飛行機に乗ったのかと思うとおかしくってなりません。
必死に折れないように持ってきたのですが
家に入った途端 ドアにぶつけてまずボキッ・・・。
やってきた上の娘が「何これ？」って、持った途端
イスの背にぶつけてポッキン・・・。
もう一度おまけにポッキ～ン・・・。
この長さで５００円だったのだそうで、麩が大好きなお母さんに見せるんだって
お店の人も引いていた様子なんですが、なんとか必死に持ってきたのに
家に入るなり結局３か所で折れてしまいました。
母親もお馬鹿なんですが良く似たもので
やっぱりこの子もお馬鹿な事をやります。(^_^;)
でも山形は麩の名産地なんだそうで
麩のお菓子や、さすが米どころ、せんべいなどお土産に買ってきてくれました。
麩餅
モチモチしてて上の赤いものはベニバナ、
山形は、天童の将棋の駒とサクランボが有名と思っていましたが、
所によっては このみにもよるんでしょうが、
お肉よりも麩料理、ベニバナ料理が有名と言うところもあるみたいなのです。
ベニバナ茶、味はかすかな桜湯風でベニ花が浮いています。
おかきは、さすが米どころ、味わい深くパリパリとしたお味なんですよ。
だだちゃ豆って枝豆ですよね？ ほのかな枝豆の風味がしてこれも美味しい。
今日になり なんと生ふもお店から送ってきました。
ふばーぐ…ハンバーグなんてずいぶん食べたことありません。(^_^;)
食べるのが楽しみです。
山形の人たちはお肉をあまり食べないんだそうです。
そのせいか、穏やかな人多く、お店の人もとても良い人で、
素直な娘は、「お母さんが大すきになる街です。
お母さんを連れてまた来ます」って帰ってきたらしいのですが・・・(^_^;)
旅の話をする娘のキラキラした顔を見て私も行きたくなりました。
何時か行ってみようって思っています。
でも、 笑えてそれも、又想い出となりますね
山形も素敵な所です
ずんだ餅が、まず浮かびました
新玉葱でオニオングラタン
車麩を浮かべて、チーズをのせて
お試しあれ
山形牛ってブランドでは、ありませんか？
地元の方は、召し上がらないの ？ へぇ
高野山では、精進料理に麩餅が出るらしく
蓬麩餅が お土産として売られていました。
お餅より、シッカリとした粘りだったような、
２～３センチに切ったのが袋に入っていて、味がしみ込んだ煮物の中のふは大好きです。
家についてから折れたのでよかった。
途中で折れたのではあまりにも悲劇です。
それにしてもたくさんのお土産ですね。やさしい。
車麩は一度金沢で食べました。たしか、鍋に入っていたような気がします。
麩餅は、そのまま食べるんですか？
でも料理の時は小さく切るのですし
気持ちとたくさんのお土産が嬉しいじゃありませんか(ニッコリ♪)
今度は娘さんと一緒に行って、この車麩をお持ち帰りくださいね♪
ふもぢ と書かれてありますね そして紅花は食用にも
なるのですね。
紅花で染められた布の 落ち着いた紅色がステキと見たのは
あれはどこだったのか‥‥ う～ん。
美味しかった～と言っておりました。
この車麩は とても美味しいです。
あまりｊ堅さがないのです。
このオニオングラタンに入れるのやってみます。なんだか美味しそうで・・・。
山形牛と言うブランド牛があるんですか？
娘は山形では一度もお肉を食べなかったと言ってました。(^_^;)
麩餅、確かに餅よりちょっと堅めのしっかりしたモチモチ感があります。
この麩餅はベニバナが散らしてあって、その赤さがなんだか自然な感じで、好きになりました。
食べ物の好みって変わるものですね。
もち運びは無理ですよって言われたらしいのです。
切ってあげるとも。
なのに娘はこのまま持って帰ってお母さんに見せると言ったらしいのです。(^_^;)
お店の人も困ったことでしょう。
何せ山形から北海道に帰ってくるのですから。
ほんのり甘くて蒸しケーキよりはしっかりとした弾力があり美味しいです。
麩はかさばるものですがお値段はびっくりするくらい安いのです。(^_^;)
山形の友達が案内してくれた地元のお店で
お土産屋さんではなかったのもたくさん買えた理由の様です。
私は病気をやってからお肉を一切食べなくなったのでタンパク質は麩や大豆製品から取ることが多くなったので
娘もお母さんのためと思ってたくさん買ってきたようです。
帰ってきた途端ドアにぶつけていました。(^_^;)
情けない顔してるのを見たら笑うに笑えないという状況でした。
軽いのですがかさばるものばかり。
でもさすが米どころですね。
おかきがとても香ばしくって美味しいです。
はい、一度山形行ってみたくなりました。
それに温泉どころらしく、良い温泉が一杯あるということです。
食べ物の好みって変わるようです。
そんな私の事を知ってるので地元の麩専門店に友達に連れて行ってもらったら
うれしくって、あれもこれもって買ってしまったようです。(^_^;)
麩もぢってありますね、山形の人はちょっとなまるのでしょうか？
紅花油と言うのもありますから食用にはなるのでしょうが
味はあるのかないのか・・・。
ベニバナ茶は桜湯のような感じです。
草木染めでベニバナ染めを見たことありますが・・・高いんですよね。
花一もんめのわらべ歌ごぞんじですか？
あの花は紅花と言うのを聞いたことあります。
それにしても麩も様々ですね。
きっとお嬢さん約束を果してくれますよ。
次は山形二人旅でしょうかね。うらやまし・・・。
面白い子です。
前に金沢に行った時東茶屋街と言うところを散策した時
麩の専門店のお土産屋さんがあったのですが、びっくりするほど高かったのですが
娘の買ってきた麩専門店は、地元の人が利用するところで
半分以下の値段だったようです。
商品も品質も違うのかも知れませんが・・・。
でもこの長～い車麩、弾力があって美味しいです。
嬉しいプレゼントやお土産って
やはり思いがこもってるものなのですね。
山形といえば サクランボと答える私でしたが一つ 知識が増えました。
沖縄で今 何してるかな？
きっと お夕飯ですね
旅のお話お待ちしています。
旅行中はすることがないので、早寝をしていたらそのまま早起きで・・・。(^_^;)
帰ってきてもそれを実行してるんですよ。
いつまで続くことか・・・。
ＫＬに行ってらしたのですね。
お嬢様との再会、良かったですね。
楽しいご旅行だったようですね。
帰りはつらかったでしょう？お嬢様とのお別れ・・・。
でも旅は始まりでありまたお会いできる日を楽しみにって思いますよね。