とまと（トントン）の収穫

麻袋栽培のトマトたち、カンカンとトントン。

麻袋の底は破けてしまったけど、なんとか実りを続行中。
連日の好天・猛暑に、お二方とも、実が真っ赤に熟してきた。



左がカンカン、右がトントン。

カンカンは調理加工用のトマト。
カンカンの本当の品種名は「凛々子」。
某メーカーのトマトジュース用に使われているそうだ。

凛々子栽培の先輩、まきやんさん、すのさんいわく、
真っ赤に見えてもかなり熟成させてから収穫・調理した方が良いらしい。
完全に赤くなってから１週間程が目安。もうしばらく収穫はおあずけ。

一方、トントンは普通のトマト（たぶん、桃太郎）収穫することに。


お決まりのカイチェック！！

４つとも一つの房につながっている。


ヘタの際まで、みごとに完熟。
生のままで、何にもつけずに食べてみた。
もちもちの食感、酸味が少なく甘みが強い。
なによりも「トマト」本来の味と香り。
購入品では絶対に味わえない、贅沢な味だな～。