秋野菜(主に葉物野菜)たちが順調に育っている。
大根
大根は2回目の間引きをした。
間引いた大根菜は柔らかく、炒め煮にすると、とっても美味!
白菜・ブロッコリー畝
爆弾低気圧の暴風雨に、なんとか耐え抜いたね。
白菜
白菜が思いのほかよく育っている。
思い切って高い?種を買ったのが良かったかな~。
レタス畝
緑色のがサラダ菜で赤茶色のがサニーレタス。
こちらも枯れる苗もなく、良く育っている。
レタス苗
実は、まだこんなに苗が余ってるんだよね。
植えるところを作らないと…
もっと隙間を詰めて植え込むかな。
サラダカブ
手で皮を剥いて、生で食べるという桃色のカブも順調だ。
キレイな葉だけど根菜だから収穫はまだ先だな。
小松菜
調子が悪かった、1回目と2回目種まきの小松菜。
まばらながらも、生きながらえたのは収穫できるくらいまで成長。
春菊
春菊も2回、種を播いたけど全然ダメで、これは3回目。
発芽はしたけど、ちゃんと育つかな~。
小カブと水菜
こちらは白い小カブと水菜。
同じ畝に一列づつ種を播いた。
小カブは浅漬けに、水菜はサラダや鍋に…
美味しい夢はふくらむ。
ネギ系も順調だ。
わけぎ
20日わけぎという品種。主に薬味用。
球根だけど、ほんとに20日位で育った。
玉ねぎ
玉ねぎの苗。
種から播いて、ここまで育った。
鉛筆くらいの太さになったら、畝に移植する。
来年は自家栽培の玉ねぎで、たらふく……と、
またもや食いしん坊な夢を見ているねこばすだった。
みんな元気で大きくなぁ~れ!
「たらふく」という野望が納得です(笑)。
ねこばす家の野菜自給率は、どれくらいなんだろう…。
季節によって育てられないのもあるから、購入にも頼るとして、80パーセントくらい?
天高く 馬肥ゆる 食欲の秋 ですね~。
わが家の野菜自給率ですか~?
う~ん、今日は100%ですね。
てか、ある野菜しか使わないので当たり前ですね。
ちなみに、今夜の夕食に使った野菜は…
小松菜の煮浸し、茄子とシシトウの天ぷら。
茄子と玉ねぎとチンゲンサイの味噌汁。
茹でオクラのサラダ。
キュウリやトマト、人参は買うしかないんですけど、
買ってまで食べたくないしね。
家庭菜園…
結構、家計が助かってますよ~。