昨夜も北風がビュービューと吹き荒れ、時おり雪ガミナリも鳴っていた。
大雪警報が出ていたので、朝は恐る恐る窓の外をのぞく…
なんだ…
5cmくらい積もったのかな。
ちょっと肩すかし…
でも大雪にならなくてホッとした。
・・・・・
天気の良かった先週末…
プランターで育つ「紫カリフラワー」を収穫してみた。
買ってきた苗のタグには、間違いなく「カリフラワー」って表記されていたんだけど、
育つにつれて、ブロッコリー疑惑が…
株の横の方から見てみると、カリフラワーっぽくもある。
半分をさっと茹でてみる。
濃い紫色はたちまちお湯に溶けていき、濃いグリーンになってしまった。
マヨをつけて食べてみると…
もちっとしてるけど、シャリッとしている。
う〜ん、カリフラワー？かな？
まぁ〜、美味しいので、どっちでもいいや〜（笑）
・・・
昨年から保存してあった紫玉ねぎにトウが立ち、ネギ部分が伸びてきた。
この伸びた部分、ネギとして食べられるんだって。
ヨシ！育てよう〜。
水を含ませた新聞紙の上に、根っこが浸るよう置いてみる。
ついでに芽が出たニンニクも並べてみた。
ニンニクの芽は食べられるのかな？
そちらは5センチなのね
白峰じゃすごい
テレビで中継してたよ
山から海へと長い土地だから雪の量はまちまちですね
こちらも同じ市内でも、雪の量は雲泥の差
山間部 雪と戦ってます
ニンニクの芽
食べます
豚肉と炒めちゃったりしてね
積雪５センチも有って驚かないのですね
此方だったら大騒動でしょう
カリフラワーは白だけだと思っていました
奇麗な紫色をしていますね～
カリフラワーでしたら１度切り
ブロッコリーでしたら次に脇芽が出るからもうしばらく観察ですね
それにしても、プランらーで良くこんなに立派に育つものなのですね
オケイさんはすすごいわ～
この週末は、イマイチのお天気でした。
大雪警報も肩透かし...
でも山間部は結構積もったようです。
市営のスキー場があるので、山では恵みの雪ですね。
まりちゃん地方も同じなのね。
でも雪すかしは重労働...大変です。
普通食べるニンニクの芽と、球根から直接伸びてきた芽とはちょっと違うみたいです。
これは観賞用ですねー（笑）
そうですね〜、５センチくらいの積雪だったら、雪かきすらしないかも（笑）
でも氷点下になって、道路が凍結すると怖いですよ。
今回の寒波も大雪にならずにホッとしています。
色付きのカリフラワー、面白いですよね。
まだオレンジ色のも残ってるんですけど、成長がイマイチです。
欲張って、一本のプランターで３株も育てたから、栄養が偏ったのでしょう。
プランター栽培は、まだまだビギナーですよー。
今年もよろしくお願いします！
やっぱり茹でると緑になってしまうのか～きれいな紫のまま食べる方法はないじゃろか。
玉ねぎ、ちゃんと生きているんですね。
水栽培の球根みたいだ。
青み、ネギとして食べれますね。
ふふふ。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
紫カリフラワーは、生でも食べられるみたいですけど、わたし的には生の食感が苦手です。
加熱すると緑色に戻るけど、普通より濃い緑色なのできれいですよ。
玉ねぎの芽は、刻みネギに重宝しそうですよ。