マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

仕入先の社長さん

2009-05-26 17:22:20 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。
久しぶりに仕入先の社長さんが来店され、雑談やら珈琲店業界の近況情報などをお聞きしたりでした、やはり連休明けから何処も良くないとの事です、他店も当店と変わらず良くない事を聞きホットする自分が非常に嫌です・・・自分自身で周りと比べ同じなら良いか、そんな気持ちで自分を慰めているんですよね、つくづく嫌になります。
此方の社長さんからは前々から大型店の出店を進められてますが、資本力も無い上に、こんな小心者ではまだまだです。
先々の事を考えれば、家内と二人で遣って行くにも限度が有り、人に頼る店作りにしなければならないです、必然的に大型店へと変えて行く事が理想なんですが・・・今の様な気の持ちようでは先が長すぎますね。


カフェ・カーダモン

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