ケーキの日

こんばんは。
今日も忙しくて（仕込み）投稿が中々出来なくて遅くなりました！それにしても蒸し暑いです、こんな凄く蒸し暑い日はケーキの注文が多いですね、今日も午後から来店されたお客さんの内ケーキのオーダーをされた方が多かったですよ。
気温や湿度等によってオーダーに片寄りが出ます・・・不思議な事に皆さん体が欲する物が一緒なんですね、更に時間帯も同じ位に重なるんですよホント不思議です。　飲み物でもそうです何日かに一日の（１０日位）ペースで紅茶が良く出る日が有ったり、かと思えば暑いのにホット珈琲が多くアイスが出なかったり何て日も有りますし・・・深く分析すれば仕込みの調節も出来ますね。
以前何かで目にしたのですが、コンビニで売られてる肉まんとかあんまん等、これ等の販売開始時期も平均気温で決めているそうですね、そうそうおでんもそうだとか、飲み物や食べ物以外でもあるデパートでは気温が○○度以上の日は扇子を前面の目立つ場所に置き換えたりとかしてるそうです！購買意欲も食欲も気温や湿度が大きく関わっているんですね、洋服もそうかな？


カフェ・カーダモン