蜘蛛の糸

この糸は何処に繋がっているのだろう・・・。
酒の肴の代わりに書いている酔いどれブログです。
コメント大歓迎です♪

風邪胃腸炎

2016-06-11 14:55:52 | Weblog
虫刺されが治まったと思ったら風邪ひいた。


しかも下痢付き。熱は37.8それ程高くは無いがキツイ。


昨日は早退。今日、明日は休みだが2日で治るか、、、、。



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マグロとアジのミックスなめろう

2016-06-10 03:21:29 | Weblog
謎の虫に刺されて腫れて内出血で青くなったのは1週間近く悩まされていたが、、、
案外、身近な「キンカン」が効いた!! だいぶ良くなったが次の日に試したくなったのは
「タイガーバーム」これが決定打になり今日は、ほぼほぼ痛みは無い。
この前、お客様との会話で「そういえば「タイガーバーム」って昔あったわね~~。」 
なんて人も居て少し驚いたのですが、、、最近の人は使わないのかな~~??



え~っと、「すき家」『マグロのなめろう丼』が始まっている。
店頭の風に揺れる旗を眺めながら、、、、
(『なめろう』 か、、、なんかエッチだな。。。。。) などというとオジサン特有のゲスな感想を持ちながら
悶々と沸々と「なめろう」 作りたい欲が湧いてきたので作ってみた!!

ちなみにウィキに拠ると『なめろう』とは・・・・。
房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理で、たたきの一種である。
アジ、サンマ、イワシ、トビウオなど青魚の三枚おろし・もしくはバカガイを捌いた上に
味付けの味噌・日本酒とネギ・シソ・ショウガなどを乗せ、そのまままな板の上などで
包丁を使って粘り気が出るまで細かく叩いたものである。


調理としては簡単で何度か試して作って見たが決してお上品じゃ無い感じがタマランです。
マグロかアジかと悩むのも面倒臭いので今回はミックスして作ってみました♪

まず「まぐろのたたき」を買ってきます。


「アジのたたき」も買ってきますが、このままでは全然叩き足りないので、、、、。


「アタタタタタタ~~!!!」 とか言いながらミンチにします。


その上に「まぐろのたたき」も乗せて再び・・・・。 
「お~~っ、、アタタタタタタ~~ッ」 と メタンメタンに粘り気が出るまでタタキます。


良い出来栄えですが、、、少し可愛そうです。。。


基本、材料を刻みまくるだけの料理なので刻んだものから容器に移します。


「アジのタタキ」の容器に残っていた大根のつま と ワカメも、、、


刻んで容器にに投入!


「大葉」は買ってきたけど早くも庭に自生してた。。
「みょうが」だけは食感を残したいのであまりメタメタにしない様にして下さい。


ショウガとニンニクはチューブが便利! 入れ過ぎだと思うが両方5cmずつ入れてみた。


問題は味噌である。。。。赤か合わせかで迷った。。。
好みで変えればと思うが結局、無難に「合わせ」 になってる。。。。


で、このままでは固くなりすぎるので日本酒で好みの柔らかさにして下さい。


最後にラー油が視界に入ったので数滴垂らします。。。 
(過去記事 2015.01.19 究極!手づくり担々麺への道 其の壱(ラー油編))


そんな訳で容器の中は相当なカオス状態にwww


それをひたすら菜箸でシェイク、、、入れ忘れた醤油をほんのチョビっと入れて、、、再びシェイク!!
怪しい匂いが漂っていますが、、、美味そう!!


酒の肴としては器に移してネギ掛けて完成!!


解りにくいと思って寄ってみましたが、、やはり伝わりにくいですねww



酒の肴よりは丼の方が向いてるかな??

丼バージョンは、刻みノリを乗せて梅干し乗せてワサビを横に配置しました。
そして、減塩醤油をドバっと掛けて、、出来上がり♪
やっぱり丼だよ、、米が美味すぎて、、、具を残しつつ米を足す。。。。。。

このニンニクやらショウガやらネギやらオジサンが好きでタマラナイ素材を好きなだけ入れてみました。
故に今回は分量的なものは無粋故に省きました。好きなだけ好きな材料を入れるが吉です♪





追伸
今回の事の発端になった「すき家」にも行って「マグロのなめろう丼」食べてきた。

悪いけど今回は原価に糸目を付けない分私の方が圧倒的に勝ってたww

過去記事 2014.04.18 すき家 パワーアップ改装中
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甘々娘ゲット!!

2016-06-07 20:35:19 | Weblog
ようやく毛虫に刺された後は消え始めたが、、、。 (過去記事 恐怖の毒蛾皮膚炎
新しくヤラれた箇所は相変わらず熱を帯びて重く深く痛い。。。
薬を毛虫の時の薬を止めて自宅にあった「キンカン」 を試してる。
今までとは違うアンモニア系、、、少し効いてる気がするが、、、
どうだろう、、、少しも改善されなかったら明日、もう一度皮膚科のお爺ちゃん先生に診てもらうか、、、
もう少し若い先生の別の診療所の方が良いのか悩みどころだ。。。。



え~っと、今日、駅で客待ちの列に列んでたら。。。
いつも乗るスナックのママ(推定60歳)が乗車。
結構、気難しいので少々緊張していると。。。

ママ   「今日ね~、お店のお客さんが『甘々娘』(カンカンムスメ)持って来てくれたのよ~~♪」

カンダタ 「お~、あの森町のトウモロコシの『甘々娘』ですか~。有名ですよね! 」

ママ   「もし良かったら、欲しいかなと思ってさぁ~。」

カンダタ 「いや、そんな悪いですよ~~🎶」

と言って、信号が赤だったのでチラリと後ろを見たら、、、、

携帯で会話ししてた。。。。。  私ではなく携帯電話で友人と会話してたのだ。。。。

この仕事始めて10年近いが、この手の失敗も何度かした事はあるが1会話目で (ん!??)と思って気づくのだが
最近、袋井市名産のトウモロコシ「甘々娘」の話題が私の車の車内で何人か続き、、、
その度に「いや~まだ、食べた事無いんですよね~~~。。。。」 と答えていたので。。。
判断力がニブり2会話目まで進んでしまった。。。。。

その後、ママさんの電話が終わり、、、。

ママ   「そんなに食べたいなら1本あげるわよ!」

カンダタ 「いや、いや、そんなつもりでは、、、、」

と固辞したものの結局、、貰ってしまった、、、、
(『甘甘娘』の値段は知らんけど運賃の端数は今日はいいですと言ったがこれも固辞され正規の料金で頂いた。)

この辺りでは静岡県の袋井市森町で主に作られているトウモロコシのブランドなのだが、、、、
入手困難さはなかなかのレベルで朝の6時に畑の直売所で販売されるらしい、、、
故に浜松からは朝の5時出発が求められるとか、、、、、

マスコミの宣伝効果もあって引く手あまたで最近では警備してるのにドロボウに入られるレベルです。。。。
何故、午前6時に列をなすかと言うと・・・。 
採れたて直後は生で食べれて、しかも糖度18度レベルのジューシーさらしい。

(食べたいな♪)とは思って居たが、、、
意外な展開で手に入りましたので作って行きます♪


まず、外観は、こんな感じ普通です。


皮を剥きます。


塩を掛けてラップを巻きます。 (ママさん曰く「レンジでチンで良いのよ!!」言うので簡単そうなので従います。)


で、レンジでチンして完成で~す♪ 


これが、又、、、
あま~~~い!!


半分はこれを言いたかっただけですが、、、本当に甘いです。
一口目は一般的な甘さ、2噛み目で甘さが深まり、3噛み目で甘さが更に深まる新体験!!

(ただ芯をチュウーチューするともっとイケるのでは!? 思ったが、、そうでも無かった。。。。。)


いやいや、堪能しました、、、。
ちょっと苦手なママさんでしたが次に御乗車頂く際には御礼を忘れてはイケマセンね~~~。

今回のトウモロコシの入手困難さレベルは浜松市民には以前書いた「もち鰹」レベルですしね。。
過去記事 もち鰹ゲット!!

いや、予想以上に甘かった!!



追伸
この前の『追伸』にも書いたのだけど、、、
次の参院選挙は18歳から投票資格があるからと言う事で、、、、。
特に広報活動も力を入れるだろうが、、、、。

今回に限らず、、、毎回思うのは、、、。

選挙は行きたい人だけが投票すれば良いと思うのです。

一応、断って置くと入院患者などの投票に行くのが難しい、意思表示が難しいけど投票したい人には
最大限の配慮、方法、周知を行うべきだと、、思うが、、、

「投票へ行きましょう!」 と言う言葉が
普段、政治に興味ない人に促している様に聞こえるのだ。
(政治に興味が無い事を非難してる訳ではない、実際、私も30前後まで殆ど選挙に行かなかったし。)

テレビ、ラジオ、新聞、ネット、行政の広報誌、路上の選挙看板
選挙がある事を知らないでは済まされない展開である。
その上、「選挙大事ですよね!」選挙行きましょうは、、イラナイ、、、、。。。。
選挙に投票したい人間は七難八苦乗り越えてでも行く!! (っーか、期日前投票もあるし、、、。)

どうしても20歳未満やら選挙行かない人に選挙行かせたいのなら
人類が選挙権を得た経緯がどれだけ大変だったか? 現在、選挙のない国の現状を
授業で1時間ずつ取ればそれで十分伝わる人間には伝わる。
伝わらないのには、まだ早いというだけの話、優劣の差ではない。

無論大人でも投票者により情報の多少、思想の左右は当然あるが、、。
誰に頼まれたとかでは無く、誰に握手されたとかでは無く、、、
好きな政党、好きな人に純粋に投票して欲しい。。。
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照柿 高村薫

2016-06-04 04:03:28 | Weblog
またしても、虫に刺された模様、、、
今回は1ヶ所だけど青アザになり腫れ上がってる。。
ヤラれた直後は猛烈な痒みだったが今は静かに痛みだけを伝えてくれてます。。。
何てこったい。。。 何の虫かも解らないし。。。。



え~っと、読後報告です。(ネタバレ有ると思います注意して下さい。)

照柿(てりがき) 高村薫

アマゾンのあらすじより拝借
ホステス殺害事件を追う合田雄一郎は、電車飛び込み事故に遭遇、
轢死した女とホームで掴み合っていた男の妻・佐野美保子に一目惚れする。
だが美保子は、幼なじみの野田達夫と逢引きを続ける関係だった。
葡萄のような女の瞳は、合田を嫉妬に狂わせ、野田を猜疑に悩ませる。『マークスの山』に続く合田刑事第2幕。


照柿(上) (講談社文庫)
高村 薫
講談社


照柿(下) (講談社文庫)
高村 薫
講談社


合田刑事シリーズです。順番を3作目「レディ・ジョーカー」を最初に読んで、最初の「マークスの山」を
読んだのですが、、、
主人公、合田の性格は「マークスの山」と「レディ・ジョーカー」は一致していたけど、、、
この2作目の合田さんは相当イカレてますね。。。。ヤンでます。。。
合田さんの闇が深いのは知っていたがここまでとは、、、この「照柿」の経緯を踏まえての
レディ・ジョーカーはもっと面白かったかもしれない! 順番に読むべきだった!!


高村薫作品に共通する事だが、、この描写をすると決めたら原稿の枚数が決まって無いかの如く
永遠と細かく説明描写が続く、、、。
この「照柿」の場合だと金属の熱処理工程とギャンブルの『手本引き』 のルールとやり方 の説明は長い、、、
確かに私は様々工場で派遣社員してきたので「熱処理工程」と聞いてイメージ出来るが普通は
私が「手本引き」と聞いてギャンブルとイメージ出来ない様に説明は必要なのだが、、、
執拗なまでにディテールを徹底して読者に埋め込ませる。。。。 

上巻では(P183)で達夫と合田が旧知の仲だったと知った時の東京駅「銀の鈴」の場面は相当驚いた。
しかし本人も言っているが達夫の元カノの美保子に合田が『職質もどき』をして
相当、粘着質が強い一目惚れする訳だが、、、、。
大人って一目惚れするかな??? 
しなくは無いだろうが、、一言二言会話した相手に作中の様な執着はいささか不自然な気もする。
まぁ、達夫の愛人と思い込んで居るので、執着が嫉妬に変わり奸計に。。。。
男の嫉妬も女の嫉妬も恐いですね、、、、^^;


下巻では(P92より抜粋)『完璧に失うか絶対に手が届かないと分かった時点で始めて執着し、恋は無為と不可能性によってしか
保証されない。自分が執着するのはただ、初めから手に入らないものへの煩悶に過ぎない。』

難しい言い回しに成ってますが、、
今まで散々彼女に冷たくしてたのに別れを告げられると急に邪険にしてた彼女が勿体無くなる
ダメ男の症状ですね、、、、。 
(結構効きましたwww)

同じく下巻の114ページでは工場の現場がキレイな現場だけでは無いという事に触れている。
例えキレイな現場だとしても工場には危険もあるし
軽々に工場見学ツアーなどで見せられるぬ所も有るしね・・・・。
特に熱処理みたいな現場は工場勤務したことない人間にしてみれば驚きの現場かもね、、、
作中の描写はなんら大袈裟では無い事だけは間違いない。


下巻の半分以上読み進めた所で達夫の人生の脱線度合いが大変なことに・・・・。
やはり、ただの第三者では終わらせてくれませんでしたね。。。。
美保子については、ここまでやるか高村薫!! って位な仕打ち。。。
そして主人公、合田雄一郎は所轄に転属願いを出し移動になり「レディ・ジョーカー」事件を迎える。

過去記事
2013.05.21 レディ・ジョーカー
2013.10.07 消費税UPと国民年金の受給金額 (マークスの山)
2015.07.31 「神の火」 高村薫



追伸
実質的に参院選モードに突入した模様、、18歳以上の未成年にも選挙権が与えられる為
広報活動も盛んだが、、選挙に行きたい奴だけ行けばいい、、、、。
政治に興味も無い人間に投票を促すのは本当に止めた方が良い。
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田植え 2016

2016-06-02 19:59:23 | Weblog
一昨日は飲みに行って相変わらず暴飲してしまった。。。
その結果、昨日はまるで動けないハメに。。。。
(年齢と伴にアルコールが抜けなくなってる。。。)


近所で今年も田植えが始まりました!
田植え前です。


以下、田植え後です!!









田植えが始まってから、ちゃんと見てないとスグ成長するんだよね~~。
(育てる人はそうは思って無いでしょうが、、、スミマセンm(_ _)m)

田んぼ見るの好きです!

過去記事
2013.09.21稲穂 2013



追伸
どうやって毎日の晩酌辞めれるか思案中。。。。
案外タバコの時よりも強敵な気がする。。。(ニコチンガムやパッチが無いしね。。。)
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春の菜園 2016 ナスと枝豆の実が付いた♪

2016-06-01 19:33:17 | 家庭菜園
今、安倍氏の会見が終わった。
やはり消費税は先送りにするらしい。。
それ自体は一長一短があるので安倍氏の政治判断なのだろうが、、、
次の首相に丸投げするのはね、、、安倍ちゃんらしいね、、、。
ただ、今度の参院選で勝ったらお試しでも『改憲チャレンジ』モードに爆進するんだろうな、、、。


え~っと、今回は「サイエン!」 です!
ナス(小五郎)が早くも実を付けたので・・・・。

収穫は、どうでしょう後1週間位かな? 楽しみです♪
今の所、虫も付かず調子は良好! 幾つか花も咲いているので今年は1株だけど大量収穫出来るかも?

枝豆(湯あがり娘)の方は虫に葉が食われるし大きいプランターとは言え6本もあるので
中でギュウギュウ詰めになってますが。。。。。
カワイイ実を付けてくれました!

敢えてネットで栽培方法調べずに作ってみたけど、、、
こちらも案外上手く行きそうな予感


もう6月に入りましたが遊ばせてるプランターが1つ・・・・。
何にしようか未だ思案中。。。。


野菜では無いですが今年も紫陽花が咲いてくれました!

よくもまあ、こんな花の形になるものだと感心します。



追伸
改憲については、
自民党の草案もなく首相が安倍氏でも無いのなら一度国民投票に掛けても良いと思う。
あいつら自民党という政党が未来永劫続くと思ってるから始末に終えない。。。
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