１２月のお菓子レッスン☆ビルヴェッカ 後編ｗｗ

発酵生地の１０倍あるガルニチュールを
６回に分けて混ぜる

・・・ってゆか、これは混ぜるっていう表現でいいんだろうか
フルーツに生地を押し付けて、隙間にしのばせてるかんじ


手は動かしつつ、口も動かす
natsumiちゃんの、「Ｓきや」バイトねたが毎回超おもしろい


笑ってる間に混ぜ終わり
全部入るとこーんなかんじ



べとべとです；；
アニスの香りがエキゾチックで
お菓子作ってるって感じじゃないなー

これを２つに分けてカタチを整える
いちおうスケール使ってるんだけど
なんかまわりのひとたちと違うぞ？



これ、完全にミートローフだよねー　と笑うみなさん

アーモンドを３つ飾ってオーブンへ



低めの温度でじっくり焼いている間に
先生が焼いておいてくれたビルヴェッカの試食
今日はさつまいもとたまねぎ、しめじのスープつき♪♪




これだけたくさんのフルーツが入ってるから
複雑で奥深い味がするんだけど
ふわんとイーストの香りがして温かみのある
まさにクリスマスのお菓子

焼き上がりにボーメシロップをたっぷり
つやつやぴかぴかでおいしそう



赤と緑のきらきらリボンでラッピング
いつも１２月のレッスンには、チョコプレートやオーナメントを
たくさん用意して選ばせてくれる
今回はいろんな表情のサンタさん！
どれもかわいくて迷う～


大満足のレッスン終了後

「あ！来月ってまだ何作るか決まってないよ！」
おおっ　それはタイヘン

みんなで本を開きながら
「キャドルがいいよねー」
「アントルメが食べたいよね」
「きゃーこれおいしそうじゃなーい？」

煩悩が１０８くらいじゃおさまらないクラスなのだった・・・

（終わり　ｗｗ）

☆最後に
体験レポートを依頼くださったアンドパーティさん♪
フリーペーパーＢＥＲＲＹの松倉さん♪
身体はって（？）カメラマンになってくれただんなさま　笑

ありがとうございましたっっm(__)m