＃３９０ 牡蠣とセリの醤油そば ＠麺座かたぶつ （瀬戸）

火曜日はお休みだったので久しぶりに小牧の名店「たけ田」に行くぞと前の日から計画してたのですがコチラのお店のツイートを見て予定変更！

「たけ田」にも行きたいｗｗ

 

 

「麺座かたぶつ」

自宅を９時に出発して１０時２５分到着！

すでに４組の方々が並んでました、、、

さすがですね！

後からみえた方でただならぬオーラを発してるお方が！

もしやとは思いましたが後でSNS見たらやっぱり「サボ親父」様でした☆

「おかん」様はおみえにならなかったので確信が持てず声はかけませんでしたがｗｗ

火曜日は「追い煮干し中華そば」の日ですが今回はプレミアムVer.！

って事で来ちゃいました！

 

 

 

 

 

 

「牡蠣とセリの醤油そば」

こんなのやるって言われたら来ちゃうでしょ！

大将固本さんがブログで「あ～も～アカンやんコレ！」って言っちゃうヤツ☆

ヴィジュアルの段階で来て良かったと思ってしまうｗｗ

溜息級の一杯ですね！

この年の瀬に幸せタイムですね！

 

 

 

 

 

トッピングは広島産の牡蠣、セリに座長倶楽部ステッカーで味玉！

チャーシュートッピングもありましたがあえていきませんでした。

シンプルに味わいたいし味わえとビシバシ伝わってくる☆

 

 

 

 

 

スープは伊吹いりこに甘さの強いアオヤギ！

更に牡蠣の旨味が加わりコレは「アカンやん！」ｗｗ

メチャ美味しい☆

他のお客さんも一口して大将に「うまっ！」ってｗｗｗ

また凄いの創っちゃったねぇ～！

 

 

 

 

 

麺は平打ちの自家製細麺を使用！

ツルっとパツっと良い麺ですね☆

スープが絡みまくって最高です！

伊吹いりこを土台に牡蠣が暴れまくる！

そしてちょいちょいアオヤギが顔を出す！

セリも良い仕事してますね！

麺量たっぷりで幸せです！

 

 

 

 

 

そして何と言ってもこの牡蠣が最強過ぎる！

プリプリの牡蠣が７つものってる☆

なんて贅沢！

なんでも５００個牡蠣を入荷したとか！

麺と一緒に頬張ると昇天！

 

 

 

 

 

〆は当然「トック雑炊」！

画像を見てると過去の自分に嫉妬するｗｗ

美味しいの次元を超えたね☆

 

 

いや～来て良かった！

今年はいろいろ大変な事ばかりだった（今も）けど最後にこんな幸せな気持ちになれて固本さんに感謝☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

住　所　 　瀬戸市高根町1-45

電　話　　 0561-88-0039

営業時間 　11:00～14:00 　18:00～21:00

定休日　 　水曜日、第3木曜日

駐車場　　 あり

＃３２７ ころにぼ ＠麺座かたぶつ （瀬戸）

土曜日の夕飯はドライブがてらコチラへ！

 

 

オープン３０分前に到着！

ＰＰゲットです☆

わりとゆっくりスタートでしたね！

夕方とは言え暑い！

外待ちがキツイ季節ですねｗｗ

 

 

 

 

 

前回初めての「かたぶつ飲み」でしたｗｗ

今回もドライバー同伴なのでいただきます☆

赤星最高！

あ～なんでラーメン屋で飲むビールはこんなに美味しいのか！

 

 

 

 

 

今回もチャーシューエッグ！

この内容、クオリティで３８０円は奇跡☆

たまんねぇ～！

 

 

 

 

 

「ころにぼ」

そして今回のメインディッシュがコチラ！

今年も無事ありつけた☆

夏の風物詩！

毎年このメニューは塩と醤油が選べるんですが今回は醤油一択！

いつも醤油に付いてる山葵も今回はないようですね！

 

 

 

 

 

トッピングは鶏チャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギとシンプル！

スープの表面に浮く魚粉がまたいい感じ☆

 

 

 

 

 

そしてスープは角のない醤油に生姜＆煮干しが心地いい仕様！

口当たり甘いんですが伊吹いりこの深みがたまらん☆

さすがの一言ですねこのスープ！

 

 

 

 

 

麺は自家製のストレート細麺を使用！

スープも凄いけどやっぱ麺が凄い☆

ツルツルな麺肌に強い弾力！

この食感は素晴らしい！

これだから遠くても来ちゃうｗｗ

生姜は得意ではないんですがおの使い方は心地いい！

煮干し＋昆布の旨味もいいですね！

今年も傑作！

 

 

 

 

 

レアな鶏チャーシューもしっとり美味しい！

冷やしにはやっぱ鶏ですね☆

 

 

いや～今回も最高でした！

固本さんともいろいろ話せたし☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

住　所　 　瀬戸市高根町1-45

電　話　　 0561-88-0039

営業時間 　11:00～14:00 　18:00～21:00

定休日　 　水曜日、第3木曜日

駐車場　　 あり

＃３１２ 名古屋コーチンと昆布出汁の濃密つけ麺 ＠らぁ麺 彩どり （瀬戸）

木曜日は多治見の三代目　晴レル屋にて美味しい冷やしをいただき！

久々にもう一軒！

 

 

「らぁ麺　彩どり」

本当に久しぶりの連食☆

一軒目が冷やしだったのでかなり楽勝でもう一杯いけそうｗｗ

コチラは前回、あの瀬戸の名店「かたぶつ」へ行く途中に発見！

気になっていたので良い機会だという事で初訪問！

 

 

 

 

 

「名古屋コーチンと昆布出汁の濃密つけ麺」

濃密ってのが良いねｗｗ

ラーメン、和えそばに「のどくろ」を使った冷やしもあったり何を食べようか迷ったけどコチラをチョイス！

メニューの写真では分かりずらかったんですが昆布水じゃん☆

これはなかなかのヴィジュアル！

いい感じですね！

 

 

 

 

 

スープは見た目はかなりシンプル！

中にはネギとプリプリのかなり弾力の強い鶏が！

名古屋コーチンだなこりゃ☆

 

 

 

 

 

麺の器には昆布水にしかれた麺が！

そしてトッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉に追加で味玉！

またもや穂先メンマに遭遇な幸せ☆

麺量は大盛りも無料で選べましたが並盛でｗｗ

 

 

 

 

 

麺は平打ちの全粒粉麵！

まずはそのままいただきます！

昆布水は先日いただいた「ひとひら」が基準でしかないんですが、、、

それと比べるとちょっと濃度に欠けるかな、、、

でも美味しいです☆

更につけ汁に付けていただくとジュワっと鶏の脂が！

こりゃ名古屋コーチンの旨味がしっかり！

 

 

 

 

 

別皿の岩塩と山葵も良いですね！

麺をしっかり堪能しろと☆

 

 

 

 

 

レアに仕上げた豚チャ、鶏チャも美味しいですね！

特に鶏チャが美味しい☆

 

 

 

 

 

一番美味しかったのは味玉だな！

味付けといい、トロトロ感といい最高☆

 

 

いや～美味しかった！

また来たいけど「かたぶつ」もあるしなぁ～！

麺喰もあるしｗｗ

もっと重厚感がついていくでしょ！

今後に期待☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　瀬戸市共栄通6-78-2

電　話　　 050-5456-5177

営業時間 　11：30～14:00　17:00～21:00

定休日　 　月曜日

駐車場　　 あり

＃２９７ KARA辛－めん ＠麺座かたぶつ （瀬戸）

今日は完休だったので久々に瀬戸の名店へ！

 

「麺座かたぶつ」

２月以来の訪問です！

ずぅ～っと来たかったんですよねぇ～！

オープン３０分前に到着で２番手☆

オープンしてすぐ満席！

さすがっす！

 

 

 

 

で、ツレの運転だったのでコチラで初のビールクズｗｗ

岐阜のラーメン好きスーパードクターＳさんがTwitterに上げてた「チャーシューエッグ」と共に！

最高過ぎる☆

 

 

 

 

チャーシューに目玉焼き！

これは美味しいに決まってる☆

コショーがスパイシーでビールに合う！

これで３８０円は素晴らしい！

 

 

 

 

「KARA辛－めん」

夏季限定の「ころにぼ」もは始まっていて迷いましたが今回はコレ！

コチラは積極的に新メニューや限定をリリースされるのでなかなかレギュラーメニューが食べれないｗｗ

コレが食べたかったんですよね！

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、辛味、ネギに座長倶楽部で味玉！

重厚感半端ない☆

 

 

 

 

 

スープは醤油ベースでないルドな動物系にガツンと煮干し！

これぞ「かたぶつ」！ってヤツですね☆

バランス感覚が凄いな！

 

 

 

 

そして麺は当然の自家製麺！

平打ち太麺はツルンとしつつモチモチで素晴らしいね☆

久しぶりのデフォですがしっかりレベルアップされてますね！

辛さはそこまで！

私でも余裕の旨辛レベルですね！

メチャメチャに美味しい！

 

 

 

 

コチラのチャーシューも柔らかで美味しい！

コリコリのメンマも最高だしほうれん草もなくてはならない存在☆

 

 

 

 

〆のトック雑炊までいってしまった（汗）

やり過ぎたぁ～と思ったけど美味しかったからいいやｗｗ

ちなみに＋１２０円です！

 

 

いや～大満足☆

今度は「にぼころ」だな！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

住　所　 　瀬戸市高根町1-45

電　話　　 0561-88-0039

営業時間 　11:00～14:00 　18:00～21:00

定休日　 　水曜日、第3木曜日

駐車場　　 あり

＃２５０ みそらーめん ＠麺座かたぶつ （瀬戸）

月曜日はチョー久しぶりにコチラへ！

 

 

「麺座かたぶつ」

前回の訪問は昨年の８月（汗）

いや～やっと来れた！

オープン３０分前に到着でＰＰゲット☆

オープン時に大将が「こんなとこにいていいんですか？久屋大通に行かなくていいんですか？」ってｗｗ

「え～！だってお店で落ち着いて食べたいもん！」ってお答えしましたｗｗｗ

「ラーメン祭り」的な感じが自分は苦手で（大汗）

お店のカウンターでちゃんとしたドンブリでいただくのがラーメン！

ってのが自分の持論ですｗｗ

 

 

 

 

 

「みそらーめん」

これが食べたかったんですよぉ～！

やっとです！

冬にしか出会えないこの一杯！

昨年は確か食べ逃したんですよね（汗）

２年振りの出会い☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、唐辛子に座長倶楽部ステッカーで味玉追加！

褐色なスープが広がる素敵なヴィジュアル☆ 

 

 

 

 

まずはスープ！

個性の強い味噌に煮干しのエグミがキラリ☆

しみじみ美味しい！

この味噌はよそでは味わえないね間違いなく！

 

 

 

 

 

麺は平打ち太麺を使用！

白神ＤＮＡなんて響きは今更って感じですがコチラも間違いない美味しさ☆

ツルっとした麺肌で食感モチモチ！

そこに濃厚な味噌スープが絡む絡む！

もやしのシャキシャキ感もいいですね！

あ～メチャメチャに美味しい！

 

 

 

 

 

レアに低温調理されたチャーシューがまた最高！

弾力しっかり残しつつ柔らか☆

たまんねぇ～！

 

 

 

 

 

〆はトック雑炊！

こんな感じで出てきます！

 

 

 

 

 

で、スープをかけて昇天の図ｗｗ

モチモチのトックとご飯の食感が入り混じり最強☆

しっかりスープを完飲してしまった！

 

 

いや～美味しかった！

大将は翌日火曜日限定の追い煮干しの出来が良くって！

って言ってたけど残念ながら食べに行けず（涙）

やっぱ良いラーメン屋ですね☆

また来たい！

ご馳走様でした！

お店データ

 

 

 

 

 

住　所　 　瀬戸市高根町1-45

電　話　　 0561-88-0039

営業時間 　11:00～14:00 　18:00～21:00

定休日　 　水曜日、第3木曜日

駐車場　　 あり