＃１０９２ 鶏白湯 ＠ラーメン翼 （各務原）

さて、先週水曜日は「ひるがの高原」へドライブ。

そして帰って来て夕飯は久しぶりにコチラへ。

 

 

「ラーメン翼」

久しぶりです。

前回は３月って事で半年以上振りですか、、、

コチラもすっかり繁盛店☆

１８時過ぎに到着で当然の満席。

待ち２番手に接続。

 

 

 

 

 

ウエイティングシステムも確立。

この日は凄く気持ちいい気候でしたので外待ちしましたが。

寒くなるこれからは嬉しいですねコレ☆

 

 

 

 

 

順番がきて着座。

で、アサヒスーパードライ☆

最高っす。

 

 

 

 

 

アテはコチラ。

ビールの最高のお供「餃子」☆

ジューシーでメチャ美味しい。

 

 

 

 

 

「鶏白湯」

今回はコチラに決めてました。

いつも辛いのいただいてるので久しぶり。

あっさりの「鶏中華」もメチャ美味しいのですが。

オープン以来のご対面かも☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、水菜、ネギに追加で味玉。

シンプルストレートな仕様☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

塩と醤油が選べますが醤油に後ろ髪を惹かれつつ塩チョイスｗｗ

クリーミーなのだが変なクリーミーさは一切なく。

まろやかで美味しい☆

 

 

 

 

 

麺をリフトすると濃厚スープが絡む絡む。

麺は加水高めの平打ち麺。

プリっとした弾力でスープに負けない個性。

そして濃厚な鶏白湯スープは塩ベースって事でかなり誤魔化しが利かない。

臭みなく美味しい鶏白湯ですね☆

でも好みは醤油かもここは。

 

 

 

 

 

チャーシューは豚＆鶏の２種のってるのが嬉しい☆

どちらも低温調理でしっとり柔らか。

ビールとも合うｗｗ

 

 

 

 

 

もちろん味玉はこれもん☆

トロトロで最高っす。

 

 

いや～美味しかった☆

次はいつもの辛いのだなｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

このアルバムも好きなんだよねぇ～☆

布袋寅泰

「King & Queen」

１９９６年リリース。

２８年前ですね。

彼のライフワーク「GUITARHYTHM」から解放された作品ですね。

「GUITARHYTHM」はコンセプトしっかりなのでこのアルバムでは新たな扉を開いた楽曲が。

そして盟友ブライアン・セッツァともここから親睦を深める☆

タイトル曲は確かギターは全てブライアンが弾いたはず。

大ヒット曲の「スリル」とか最高だよね。

自分的には「TWO OF US」が大好き。

他にも「CAPTAIN ROCK」「ラストシーン」も良いよね。

 

 

 

「GiGS」懐かしい。

今もある？

この号は買ったかな？ｗｗ

ホワイトファルコン☆

＃１０８３ ラーメン ＠ラーメン来来亭 各務原店 （各務原）

先々週月曜日は軟禁生活から解放ｗｗ

夕飯はやっぱラーメンでしょ☆

 

 

「ラーメン来来亭　各務原店」

月曜日は意外と休みが多い、、、

祭日なのにね。

結局コチラに着地ｗｗ

即座れて有難い☆

前回は５月の訪問。

 

 

 

 

 

まずは生☆

プレモルですね。

美味しい。

 

 

 

 

 

アテはコチラ。

唐揚げは裏切らない☆

揚げたて熱々最高な訳で。

 

 

 

 

 

「ラーメン」

数あるメニューからやはり辿り着くのはコレｗｗ

シンプルが一番かなって☆

こだわりは全て「普通」で。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、背脂。

こだわりに「背脂多め」はないのか？

って、聞いたらないですって言われつつ。

コレ間違いなく背脂増してるよねｗｗ

 

 

 

 

 

まずはスープ。

あっさりとしつつ背脂が旨味をばら撒く☆

疲れた身体に染み渡るｗｗ

 

 

 

 

 

麺はパツンのストレート細麺。

うお、なんか美味しい☆

軟禁生活明けに求めてたのはこんなヤツだよｗｗ

あっさり醤油が良いね。

これはタイミングいいわｗｗ

 

 

 

 

 

ペランとしたチャーシューがまた美味しい☆

 

 

いや～侮れないｗｗ

絶妙でした☆

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

メチャハマってる☆

CATS IN BOOTS

「KICKED & KLAWED」

１９８９年リリース。

２５年前の作品ですね。

何を隠そうこのバンド、日本とアメリカの混血バンドｗｗ

元聖飢魔Ⅱのジェイル大橋こと大橋隆志が結成したバンド☆

音はハードロックとロックンロールの中間的な。

リフもソロもハイセンスなギター。

メチャカッコいい。

 

 

 

ヴォーカルのジョエルが凄く良い☆

もっと評価されて良かったのでは？（評価されていたかもしれんけどｗｗ）

＃１０８２ 鯖節そば細麺 ＠Nageyari （各務原）

先々週の水曜日のお昼は大好きなコチラへ☆

 

 

「Nageyari」

時刻はオープン３０分前の１０時半。

先客はお二人。

さらにオープン時には１０名以上の行列が。

相変わらずの人気☆

ハードル高い。

もっと来たいんだけど暑い夏に外待ちはハード、、、

でもこれからがシーズンかもねｗｗ

前回は６月って事で３カ月振りですね。

 

 

 

 

 

「鯖節そば細麺」

これ食べたかったぁーｗｗ

久しぶりのご対面☆

前回は昨年１２月３１日にいただいたきり。

堪能しましょう。

極上の一杯を。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギに追加で味玉。

今回は反射的に「塩」とスタッフの方に言ってましたｗｗ

黄金の海原が広がる☆

 

 

 

 

 

そう、まさに黄金のスープ。

口にするとビターな煮干しに柔らかな塩。

美味しい。

神の雫☆

 

 

 

 

 

そして細麺は絶妙な茹で加減で迫ってくるｗｗ

するりとしてモチッと☆

そして神の雫をガツンとリフト。

スープと麺が交わる瞬間が最高。

そう思わせてくれる一杯。

ここまでに辿り着く道のりを知っているのがラッキーですね私。

日々の努力が創り上げる至福の一杯。

 

 

 

 

 

チャーシューも試行錯誤の末に辿り着いたコチラ。

ホロっと柔らかで脂の旨味が最高☆

 

 

 

 

 

味玉もいつも通りの美味しさ☆

 

 

 

 

 

「焼豚ごはん」

そしてラーメンの相棒はやっぱコレ。

まずはそのまま炙った刻みチャーシューを白飯で楽しむ☆

そして取っておいた味玉半分を投入。

混ぜ混ぜしていただくとまた至福☆

さらにスープをかけてのいつもの三段構成ｗｗ

 

 

いや～やっぱ最高なんです☆

坂口夫妻に感謝。

いつもありがとう。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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I LOVE MUSIC

青春爆発☆

BOOWY

「CASE OF BOOWY」

時は１９８７年。

３７年前って事で高１っすねｗｗ

洋楽カブレの俺でしたので彼らの音源はほとんどコレｗｗｗ

オリジナルアルバムを聴く前にコレでほとんどのボウイの曲を知った☆

ある意味邪道ｗｗ

久々？今日ギターを弾いた。

YouTubeにギターカラオケってあるの知ってる？

ボウイの音源のギターなしｗｗ

コレに合わせてギターを弾くとボウイの一員（爆）

レパートリーは１６曲ほど。

誰かバンドやろうよｗｗ

 

 

 

モノクロが似合うバンドですよね。

そして時代を感じさせないヴィジュアル☆

 

 

クラシックと同じ。

いつまでも色褪せない☆

いつまでも俺たちの「JUST A HERO」。

＃１０７６ ラー油肉ぶっかけ ＠つけ麺 丸和 各務原分店 （各務原）

先々週の土曜日は大好きなコチラへ。

 

 

「つけ麺　丸和　各務原分店」

時刻は１１時ちょい前。

１分前だったか？ｗｗ

お店は１０時からやってます。

この１０時オープンって意外と混雑解消になってると思う。

さすがに１０時に来た事はないけどｗｗ

この日も即着座☆

有難い。

 

 

 

 

 

「ラー油肉ぶっかけ」

この日は涼しかったので熱々のヤツでも良かったのだけどｗｗ

冷やしがやってた☆

そりゃいくでしょｗｗ

昨年は２度いただいたようで。

ちくわ天はのってないけどあり付けて良かった。

 

 

 

 

 

モリモリのトッピングは豚バラ、茄子、温玉、もやし、ネギ、刻み海苔。

麺量は中盛り２５０ｇをチョイス。

ガッツリいくぜぇ☆

 

 

 

 

 

よ～く混ぜていただきます。

平打ち太麺はもちろん自家製☆

麺肌するりと食感モチモチ。

麺の良さが際立つ。

合わせるタレはアッサリとした和出汁の利いた醤油ベース。

もやし、ネギの食感と相まって美味しい。

 

 

 

 

 

お肉はガツンといっぱいのってる☆

本当にいっぱいのってるｗｗ

 

 

 

 

 

茄子良いね☆

この一杯のメチャ合う。

 

 

 

 

 

そして付属のラー油＆ガーリックチップ。

別皿提供で自調出来るのが親切☆

 

 

 

 

 

まずはドバっとラー油をぶっかけ☆

仕事前なのでガーリックチップは少々ｗｗ

最高ですｗｗｗ

 

 

いや～ご飯はさすがにやめときましたｗｗ

今年も食べれて良かった☆

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

パンク☆

THE DAMNED

「NEW ROSE」

１９７６年リリースって事で４８年前ですかｗｗ

彼らのデビュー作でありパンクシーンの初シングルらしい☆

この曲はあのガンズや日本では清春がカヴァーしてますね。

曲と歌詞のリズムが合ってる。

爽快な一曲。

 

 

ピストルズ、クラッシュに並ぶロンドン・パンクバンド☆

パンク良いよね。

心はいつもパンクでいたいｗｗ

＃１０６７ 冷やしカニ担々つけ麺 ＠二代目 白神 各務原店 （各務原）

先週の水曜日は久しぶりにコチラへ。

 

 

「二代目　白神　各務原店」

どこへ行こうか迷いつつXを見てたらコチラで美味しそうな限定提供情報が☆

オープン前に間に合うように来るつもりが野暮用で少々出遅れた、、、

が、すぐ座れてラッキー。

前回は昨年１１月って事で随分空いたなぁ～。

 

 

 

 

 

 

「冷やしカニ坦々つけ麺」

コチラがその限定メニュー☆

得意のカニです。

以前はいつでもいただけたカニ出汁ラーメン「よこ歩き」が懐かしい。

時折やってくれるカニ系ラーメンはやはり楽しみ。

今回の一杯もヴィジュアルから凄い。

 

 

 

 

 

いつもと逆パターンで麺の器から。

涼し気なガラスの器にモリモリ☆

自家製麵の上にこれでもかと盛られたトッピングはミンチ、カニ身、カニ味噌、カイワレ。

麺の下には出汁が敷かれてます。

 

 

 

 

 

まずはつけ汁に付けずそのままいただきます。

モチモチピロピロの自家製麺に上品な出汁が絡む。

そしてカニ身＆カニ味噌を絡めていただくと最高☆

これだけでいけちゃう？ｗｗ

 

 

 

 

 

いやいやつけ汁もあるよｗｗ

胡麻にラー油の利いたつけ汁。

 

 

 

 

 

 

コチラに自家製麺をくぐらせいただきます。

クリーミーな胡麻に程好い辛味が良いね☆

酸味が控えめなのが良いですね。

食べ進むにつれてカニ身、カニ味噌が溶け出しカニ感が加速。

メチャ美味しい。

 

 

 

 

 

このカニ身とカニ味噌は強烈だね☆

こんなのここでしか食べれないね。

 

 

 

 

 

 

サービスのご飯にキムチ、塩ダレキャベツ、マカロニサラダに揚げ麺。

スープをご飯にかけてフィニッシュ☆

 

 

いや～最高でした☆

次の限定も食べれるといいなぁ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

そこまで聴く訳ではないけどたまに無性に聴きたくなるｗｗ

浜田省吾

「DOWN BY THE MAINSTREET」

１９８４年リリースって事で４０年前の作品。

浜省です☆

このアルバムの「MONEY」がハマいｗｗ

臭いロックなんですがたまに聴きたくなるｗｗｗ

 

 

現在７１歳。

あまりメディアの露出がない方ですね。

サングラスがトレードマークｗｗ

元気でいてください。