＃２５５ 中華そば塩（上） ＠実垂穂 （名古屋市名東区）

火曜日は完休だったのでどこに行こうか迷いつつ初訪問の「営利庵」！

って臨時休業じゃん（涙）

でどうしようか迷いながら辿り着いたのがコチラ！

 

 

「実垂穂」

オープン２０分前に到着でＰＰゲット☆

オープン時には１５人ほど並んでた！

席数を絞ってかなり丁寧に創るので回転は正直悪いですね、、、

ワンオペだし（汗）

途中、怒って帰るお客さんもみえましたｗｗ

短気は損気ｗｗｗ

美味しいラーメン食べ逃したね！

 

 

 

 

 

「中華そば塩（上）」

前回は醤油をチョイスしましたね！

今回で３回目の訪問。 塩、醤油、塩ですｗｗ

普通の「塩」と「塩（上）」の差額が５０円だったのでコチラをチョイス！

相変わらずスープの量までしっかり計って創られた拘りの一杯☆

 

 

 

 

 

トッピングはレアチャーシュー、バラチャーシュー、鶏チャーシューにメンマ、玉ねぎ、ネギに追加で鶉の玉子！

ゴージャスなヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

スープはキレイな黄金色の塩スープ！

魚介の旨味と海老の風味が口いっぱいに広がる☆

相変わらずレベルの高い味わい！

 

 

 

 

 

麺は低加水の細麺を使用！

粉っぽくなく程よい弾力ですね☆

淡麗なスープとよく合ってますね！

啜る度に魚介の香りが鼻を抜ける！

あ～しみじみ美味しい！

あっさりだけど強い旨味！

やっぱ好きだわ！

 

 

 

 

 

３種のチャーシューも素晴らしい！

レアチャは強い弾力が魅力！

鶏チャはしっとり柔らか！

バラチャは脂の旨味が最高☆

３つの個性が楽しめるのが嬉しい！

 

 

 

 

 

鶉の玉子はやっぱ凄い！

このトロトロ感が最高☆

これは必須！

 

 

 

 

 

「チャーシュー丼」

そして今回もいただきましたコレ！

刻みチャーシューがたっぷり！

途中、付属の辛味噌を加えるとピリッとさらに美味しい☆

半分食べたとこでスープをかけてまた最高！

 

 

いや～美味しいね！

とても丁寧に創られるので時間のある時に行く事をオススメします！

メニューは増えないのかな？

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　名古屋市名東区猪子石2-502 ユタカビル1階

電　話　　 不明

営業時間 　11:30～14:00LO 　18:00～21:30LO

定休日　 　月曜日、木曜日夜

駐車場　　 あり