＃１１０１ 八丁味噌のらーめん Feat.蕃茄 ＠麺坊 炗 （岐阜）

先々週の土曜日はお昼は大好きなコチラへ☆

 

 

「麺坊　炗」

前回の訪問は９月の「ウラドラ」でしたねｗｗ

この日は朝イチの仕事をやっつけてｗｗｗ

整理券を取りに入口まで。

 

 

 

 

 

オープン３０分前で２番手☆

私より愛している方が１番をお取りのようでｗｗ

素晴らしい。

 

 

 

 

 

「八丁味噌のらーめん feat.蕃茄」

数ある絶品メニューから一つを選ぶのは難解。

ですが券売機の前に立ってその問題が即解消ｗｗ

コレですよ☆

俺の今、求めてたモノは。

てな感じでプッシュｗｗ

前回いただいたのは昨年の真夏７月のようでｗｗｗ

 

 

 

 

 

 

トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、水菜、白胡麻に鶏チャはたぶん（あざす）ｗｗ

フル装備☆

これ以上何がいるだろぉ～ｗｗ

 

 

 

 

 

まずはスープ。

一体何回いただいたであろう？

美味しい。

何回いただいても美味しい☆

 

 

 

 

 

平打ちの太麺がモチモチで最高☆

そして絡む味噌ベースのスープはインパクト大の味噌に負けない出汁のバランスで攻めてくるｗｗ

これはね。

たまらんですよ。

真屋の味噌も飲み干せる味噌を目指していると。

コチラも飲み干せますね。

相変わらず。

 

 

 

 

 

刻みチャーシューは安定の絶品☆

脂と赤身の絶妙なバランス。

 

 

 

 

 

味玉も素晴らしい☆

スープ、麺、トッピング全てにおいてパーフェクト。

 

 

 

 

 

そしてコチラがこの一杯の肝☆

 

 

 

 

 

トマトと八丁味噌のマリアージュ☆

これが最高なんです。

トマトが嫌いな方には気の毒。

いやいやトマト嫌いな方までを虜にする恐ろしき一杯ｗｗ

 

 

 

 

 

〆は三彩飯を創ってみるｗｗ

豚チャ、鶏チャ、味玉の三彩飯☆

「八丁味噌のらーめん」はトッピングが充実しているので白飯。

ここに極上味噌スープをかけてかき込めば昇天。

 

 

いや～最高でした☆

いよいよ冬到来。

アノ限定も食べたいよね。

また来ます。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

時代を先駆け過ぎた彼ら☆

Pseudo Echo

「LIVE AT THE VIPER ROOM」

彼らと言えば「Funky Town」ですよね☆

この曲はね。

１９８６年にリリースされたこの曲は最高にクール。

完全に時代を先取りしてましたよね。

その大好きな曲のライブと出会えたのはSpotifyのお陰ですね。

 

 

熱いですね☆