春の野菜で好きなもの・・・ 2016-03-21 08:36:35 | 日記 タラの芽!!体にいい! 山菜界の王様っと言われている、山菜をご存知ですか? それが、“たらの芽” なんです。 ビタミンB1が不足すると、イライラしたり、集中力が欠けたりなどの症状が出るんだそうです。 ビタミンB1の効果は、神経機能のバランスを整え、疲労回復に大きな効果があります。 その他いろいろ山菜効果です。天ぷら、酢味噌和えなど!! 私はてんぷらですけどね\(-o-)/ なので、春の5月病とかに効果があるのではないでしょうか?