簡単ゴーヤ丼

簡単ゴーヤ丼

＜材料＞

ゴーヤ・・・半分に切り、種を取り、スライス。

（ゴーヤは、平らな容器に並べて、塩を振り１５分ぐらい置く。自分の好みの苦さになったら、水にさらしておく。）

ベーコン・・・うすぎり

鶏卵

＜作り方＞

フライパンに、油をひき　ベーコンを炒め　軽く絞ったゴーヤを加え　

だし汁　清酒　しょうゆ　みりん　を入れて煮る。

軽くとき溶きほぐした、卵を加え　少し半熟状態で　火をとめる。

ご飯に　のせて出来上がり！！