ミニミニ畑に植えていたスイスチャードが越年しました！仙台の真冬は地面も凍りますがマルチングもせずそのままで元気に春を迎えました。もう少しで食べられそうです。
ほかの株も５～６株残りました。軸の色がきれいなので早速料理に使いたいです。
それにしても本当に丈夫で手間いらずで、育てて正解でした。
種をまこうかと思ったのですが、せっかくですからまずこちらからいただきます。発芽も容易でしたから初夏まで待っても大丈夫そう。
こちらは行者ニンニク。体にいいし美味しいし、元気に育ち嬉しいです。
ルッコラの花が咲いたので、種を取り植えて、ベビーリーフをとろうと思います。さわやかな味がいいです。
