苦節何年？

今日は久しぶりに朝から快晴のゴールドコーストです。
やっぱりこうでなくっちゃ、ゴールドコーストって感じがしませんね。

お正月も７日で七草粥ですね。
年が明けて今年の杉尾家の食卓は新しいテンプレートでイメージチェンジを試みたのですがやっぱりずっと使っていた和風の渋い感じのほうがしっくりいくので元の戻しました。

今日は久しぶりにロールケーキを作ったのです。
そ、それが・・・今までに作ったロールケーキの中でピカイチと言えるほどの出来だったのです。

今までいったい何本のロールケーキに挑戦したでしょうか
日本のレシピを使ってやってもフワフワのスポンジにならない
小麦粉が日本と違うからか・・・とこちらにある粉をいろいろ試したりしたのですが滑らかなしっとりしてるけどフワフワにはちょっと遠かったのです。

が・・・・今日は違ったぞ～
写真を撮るのを忘れるぐらい美味しく出来上がりました。
ちょうどランチに帰ってきたパパもいつもは１つでいいはずがおかわりまでして食べてました。結局、みんな２つずつ食べちゃって残リ物で記念撮影
ちょっとクリームが出ちゃって絵的にはイマイチかもしれませんがご覧の通りでございます。
ぜひ皆さんに食べてもらいた～いぐらいの美味しさでした。

我が家に来ていただければご馳走しますわヨン

ただ、わたくし・・・・サザエさんなもので同じものをまた作れる保障がないのがタマニキズでございます。