どっちの「うどん」が旨いか？

みなさん！こんにちは！

やる気！元気！イナキです！

先月の話です。

息子に今年の夏休みの宿題は何をやるのか？を、聞いたところ…

「強力粉」と「小麦粉」どちらの粉が「うどん」に適しているか？

そんな実験するらしく、

私は見学させてもらいました。

粉は市販で売っているものを使用。

粉の量を測り…

こね始め…

程よい感じでねり…

少し寝かせます…

伸ばします…

切ります…

きしめんクラスの太さじゃん…(笑)

ゆでます…

水でしめます。

強力粉で作ったうどん！

小麦粉で作ったうどん！

はい！忘れていました！つゆ！

さぁ～いざ実食！

普通においしい…。

強いて言えば「強力粉」で作ったうどんの方が自分は好みでした。

食べた触感はカップうどんの「どん兵衛」みたいな感じに近い感じに仕上がりました。

ついつい口が出たり手が出たりしちゃいがちですが…

ここは耐えて、すべて自分でやって夏休みの宿題を完成させていました。

見てて面白い、食べて美味しい。

いい教材だったんじゃないかと思いました。

この後もステキな日曜日をお過ごしください。

来週もお楽しみに～