春巻き

２月２２日（金）のひとりの晩ごはん

・春巻き
・新玉ねぎスライス　と　ミニトマト　と　チーズ　と　ブロッコリー
・トースターでおつまみポテト
・きゅうりスライスおかかポン酢
・にんじんのすし酢漬け


夫君から飲んで帰るメールが来た日です。
焼くだけの春巻きを買ってあったので焼きました。２本か３本か迷って２本。
皮はパリッ、餡はトロリ、アッツアツでおいしーーー
近所の駅ビルの食品売り場の改装が終わり、置いてある商品がずいぶん変わったんだけど、
焼くだけ春巻きもこれまでのと変わりました。こちらのほうが好み。ただしお値段アップしてます‥
ポテトはお料理ブロガー井上かなえさんのレシピ。ちょっと焼きが甘かったわ
後は冷蔵庫にあるものいろいろ。
たっぷりのお野菜に満足したひとりの晩ごはんでした！




さっき窓を開けたせいだろうか、目がかゆくて鼻がムズムズする‥
くしゃみも出たから風邪かと思ったけど、この目の感じは花粉症！？
去年はたいしたことなかったような記憶があるけれど、
今年も来たか