黒豚肩ロース肉焼き

１月１６日（月）のふたりの晩ごはん

・黒豚肩ロース肉にんにく焼き　と　千切りキャベツ
・豆腐と長ねぎとしいたけのおみそ汁
・焼きとり　たれ味＠いなば
・ちくわ
・ごぼう醬油漬
・とちあいか
・夫君にはごはん　と　旨味節


黒豚肩ロース肉はにんにくと一緒に焼いて、塩こしょう、夫君６枚、私３枚。
やわらかくて旨みあり、にんにくの風味も加わって、おいしーーー
「豚肉おいしい！」　byソースをかけて食べる夫君。なんでソース‥
ちなみに千切りキャベツにもソースをたっぷりかけてた。私は何もかけずにそのまま食べた。
おみそ汁は具だくさん、「おいしい！」　by夫君。
夫君のおかずが足りないかなと思って缶詰の焼きとり。「レンジで温めてね。」　byアツアツ好きの夫君。
ホテイのやきとりかと思ったら、いなばだったわ。
ちくわは切っただけ。
ごぼう醤油漬は鹿児島みやげ。あっさりとした味付けでごぼうの風味があり、食感がよく、おいしーーー
続・とちあいか。甘ーい
いつもの普通のふたりの晩ごはんでした！




この日はテレワークだった夫君。
「肉は俺が焼くから。その方がおいしいから」　by夫君。
１枚１枚ていねいに豚肉を整え、油を温めにんにくの香りを出し、焼くばかりに準備をした私。えらいね。

いざ焼こうと夫君が豚肉をフライパンに１枚ずつ入れようとしたら、
「見えない。フライパンに肉を入れて。」　by老眼の夫君。

豚肉を１枚ずつフライパンに入れて、
「後は俺がやる。」　by夫君。

後は、って豚肉ひっくり返して焼くだけですけども
黒こしょうガリガリは夫君、塩をふったのは私。
ほぼ私がやったようなもんじゃん
それでも夫君は自分で焼いたってことで満足げだったよ