土鍋味噌＠芝安 と 麻婆豆腐

５月１２日（日）のふたりの晩ごはん
　ＧＷに名古屋で買ったこれを使いまして、

　
・土鍋味噌＠芝安　具材は鶏もも肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、油揚げ
・なすの中華風マリネ
・みょうがのすし酢漬け　と　きゅうりスライス


１泊２日のゴルフで軽井沢から帰ってきた夫君リクエストで芝安の土鍋味噌。ついこの間も食べたけど土鍋味噌。
出汁の効いた深みのあるスープ、煮込んでもコシのあるうどん、はぁぁ、やっぱおいしーーー　　ほんとおいしーーー
なすはポン酢とごま油で適当にマリネ。適当でもおいしっ
雑炊で〆ておなかいっぱいっ



５月１３日（月）のふたりの晩ごはん

・麻婆豆腐
・ゆでたまご　と　パプリカのすし酢漬け　と　きゅうりスライス　と　トマト
・しいたけ焼き
・コンビーフ＠ブッツデリカテッセンと春キャベツのサラダ
・夫君にはごはん

私が麻婆豆腐気分でした
新宿中村屋の大辛だったかな？　陳麻婆豆腐の素ではないものを使ったら、そんなに辛くなかった。
やっぱ陳麻婆豆腐がいいかな。
大好き、ゆでたまご
しいたけはトースターで焼いて、ごま油と塩で調味。しいたけそのものがおいしっ　　えぇえぇ、素材の力
「おいしい！」　by夫君。何かと思えばコンビーフを使ったサラダでした。えぇえぇ、コンビーフの力
夫君がごはんに麻婆豆腐を乗っけてモリモリ食べていたふたりの晩ごはんでした！




夫君が軽井沢へゴルフに行ったのは会社のお仲間数名と。
車で移動してゴルフをして疲れたので、晩ごはんはスーパーで買い物をして、ホテルの部屋で飲んだり食べたりしたそうな。

で、私にも軽井沢へ行こうと言ってくれて、そりゃいいね、なんて返事をしていたら、
「ホテルで買ってきたもので晩ごはんもなかなかいいよ。今度そうしようか。」　by夫君。

え？　部屋ではちょっと‥　ちゃんと外食したい。と、即答する私。

だってせっかく軽井沢まで行ってるのに、なんでわざわざ部屋で済ますのよねーーー
ま、別荘族が買い物するようなお店に行けば、おいしいものを買えるかも、とも思ったけど。

まずはほんとに行くかどうか、そこからだわ

キャベツ炒めに捧ぐ＠井上荒野

　　キャベツ炒めに捧ぐ＠井上荒野　

あらすじ（「BOOK」データベースより）
「コロッケ」「キャベツ炒め」「豆ごはん」「鯵フライ」「白菜とリンゴとチーズと胡桃のサラダ」「ひじき煮」「茸の混ぜごはん」・・・・・・東京の私鉄沿線のささやかな商店街にある「ここ家」のお惣菜は、とびっきり美味しい。にぎやかなオーナーの江子にむっつりの麻津子と内省的な郁子、大人の事情をたっぷり抱えた3人で切り盛りしている。彼女たちの愛しい人生を、幸福な記憶を、切ない想いを、季節の食べ物とともに描いた話題作、遂に文庫化。




還暦を過ぎた３人の女性、それぞれちがう性格で、それぞれいわくつきで、みんな現在独身。その３人の関係が付かず離れず、でも気にかけたり心配したり旅行したりと関係は良好、ぺちゃくちゃしゃべるかと思えば、余計な詮索はせず、その微妙な距離感が人生でいろいろあった彼女たちのなせる技なんだろうなぁ。徐々に明かされる彼女たちの事情は食べ物とからみ、みんな食べること好きなんだな、食べることって大事なんだなと思わせられます。３人の周りにいる米屋の若いお兄ちゃん進がピリッと物語のアクセントになっています。若いってそれだけで強いよね。私としてはこんなに優しくて器用で何でもできる男いる？って白さんがとっても気になったけれど。３人の女性は私自身に当てはまるような当てはまらないような、いずれそうなるようなならないような、妙にリアルを感じ、彼女たちのように昔も今も楽しんだり落ち込んだりしつつ、年齢を重ねてもなおおいしく食べていたいと思ったのでした（←私の食欲ーーー）。ってあと１０年ちょっとで彼女たちの年齢に自分がなるなんて信じられないけどね。食べ物の描写も見事で、すらすら読めちゃいました！

牛ごぼうご飯弁当（サバ）＠まつおか

５月１１日（土）のひとりの晩ごはん
　　こんなの買ってきまして、


・牛ごぼうご飯弁当（サバ）＠まつおか
　煮物（大根、にんじん、里芋、南瓜、ふき）、小松菜と油揚げの煮物、ピリ辛蒟蒻、金平ごぼう、牛ごぼうご飯、揚げ豆腐のあんかけ、鯖の塩焼き、蓮根の挟み揚げ、茄子の生姜和え、玉子焼き
・みょうがときゅうりのおかかポン酢
・パプリカのすし酢漬け


この日は土曜日、夫君は軽井沢へ泊りがけでゴルフ
私はもちのろんで作る気なしっ
夕方出かけて地下食品売り場をうろうろ。
まつおかで値引きシールが張られているお弁当２つをおばさまがサッと買われて、私はすごすご退散。
ぐるーっと一回りしても何も買っておらず、再びまつおかの前を通ると、あるじゃない、値引きシールが貼ってあるお弁当が！　１つだけ！！！
はい、ゲット
なんとなく私が選ばないタイプのお弁当。牛ごぼうご飯にそそられないからかな。
食べてみたらこのご飯、甘いけどおいしーーー。すき焼きの具をご飯に混ぜこんだ感じで、おかずになるーーー
鯖も蓮根も茄子もおいしーーー
煮ものはまつおかさんのスタンダード。
みょうがときゅうりのおかかポン酢はおかかをかけちゃったから全然何かわからないけど、
みょうがときゅうりをごくごくうすーくほそーくスライスしています。これ、母上が実家で作っていたもの。
私は２ミリ幅くらいのスライスで同じように作っていたけど、ごくごくうすーくほそーくスライスっていうのが品よく仕上がっていておいしーーー
ちびちび食べて、ゴクゴク飲んで、日本酒の後、おビールも満喫したひとりの晩ごはんでした！

ちなみに値引きは３００円。消費期限を１時間ほど過ぎてから食べてます。そんなの気にしない




昨日はヨガレッスンを受けて、買いものもしたんだけど、まぁ、ひどい雨風に見舞われました

朝は思ったより風が強いなぁと思って出かけたんだけど、レッスン後、
「ものすごい雨ですよ！　朝の雨なんてへのかっぱですよ！！！」　by若くて美人でスタイル抜群で、さばさばした性格のインストラクターさん。（←大好き、このインストラクターさん♪）

いやほんと、ひどかった
風が強いせいで横殴りの大粒の大雨でした。
帰ったらもうぐったり‥

それにしても「へのかっぱ」にはウケました
ほんとに朝の雨はへのかっぱだったわ。

焼ビーフン＠ケンミン

５月１０日（金）のふたりの晩ごはん

・焼ビーフン＠ケンミン　具材は豚バラ肉、えび、いか、春キャベツ
・白菜と黒ばらのりのスープ　万能ねぎトッピング
・どっさりネギ油マウンテン豆腐
・きゅうりのお漬物


おひさしぶりのケンミンの焼ビーフン、簡単おいしーーー
にんじんがあるとよかったねっていう白いビジュアルは残念だけど。
スープは香港で買ったクノールの金華ハムスープの素を使用。
黒ばらのりを入れたから、その主張が強くて、金華ハム感は？
どっさりネギ油マウンテン豆腐、その名の通りねぎたっぷり、その甘みと豚バラ肉のこってりとごま油が合わさって、豆腐がおいしーーー
焼ビーフンを楽しんだふたりの晩ごはんでした！




朝からどしゃ降りの雨
テンション上がらない
家にいたらダラダラするだけ‥
買い物にも行きたいし‥‥
いつもどおり、ヨガにも行こうかな‥‥‥

レインブーツ履いて出かけようっ

と、ここで宣言して動く作戦です。
でもやっぱりテンションは上がらない

キャベツとベーコンのつゆ油うどん と 白菜のクリーム煮

５月８日（水）のひとりの晩ごはん

・春キャベツとベーコンのつゆ油うどん
・ミニトマト　と　パプリカのすし酢漬け
・レンチンチーズ
・なすのお漬物


夫君から「飲んで帰る」メールが来た日です。
連休前にはまっていたつゆ油うどん、再び！！！
やっぱおいしーーー　　飽きる気がしない！！！
他は冷蔵庫にあるもので。
何もかもがワンパターンのひとりの晩ごはんでした



５月９日（木）のふたりの晩ごはん

・白菜のクリーム煮
・油揚げと豆腐と万能ねぎのおみそ汁
・ちくわ　と　きゅうりスライス
・サラダチキンとほうれんそうのサラダ
・ミニトマト
・なすのお漬物
・夫君にはごはん


白菜と牛乳消費でクリーム煮。トロリとしたスープはにんにくが効いていておいしーーー
連休明けに「普通の油揚げと豆腐のおみそ汁が飲みたい」と夫君が言っていたので作りました。あら、いい妻じゃない、私
普通のっていうけど、油揚げと豆腐って私の中では結構格上のおみそ汁なんだけど‥
夫君から何のコメントもないので、一応その旨伝えたら、「知ってる。」なんだい、その返事は！？
夫君がおいしいと言ったのはサラダチキンとほうれんそうのサラダ。ごまドレで和えただけ～
ちくわはお寿司の日にパスしたちくわ。
いろいろいただいておなかいっぱいっ




お料理のやる気を出すべく、お料理ブロガー山本ゆりさんのレシピ本を買ってみました。
レンジでもっと！絶品レシピっていう新刊です。
そしたらはまり中のキャベツとベーコンのつゆ油うどんが載ってました！　人気レシピだって！！！
やっぱりね～

そのレシピ本を読みながら（山本ゆりさんのレシピ本は読んで楽しめる♪）、これは夫君が食べれない素材が入っているっていうのが多い‥
だからやる気も出ない！？
やる気が出ないのは夫君のせい！　←今ここ。

夫君のせいにして、相変わらずやる気は家出中