明日から８月…ますます暑くなってきますねぇ…。
こう暑いと毎日の献立に四苦八苦…ほんと…頭が痛いです…。
夏休みだから…朝・昼・晩…食べさせなくちゃいけませんし…。
昼は適当…いい加減に済ませるとしても…晩御飯となるとやっぱり…考えますよね…。
夏場はdoveんち…カレーや冷奴の日が増えます…。
もっと真面目に作んなきゃいけないんですけどね…。
どうしても…暑さに負けちゃうんですねぇ…。
今日はイワシを使った料理…。
暑い日に相応しく…って寒い冬でも構いませんが…チリトマト煮です。
肉類を使うほどにはくどさがなく、かといってボリュームがないわけでもない、煮込み料理…。
御飯のおかずとしてこのまま食べてもいいですし、パスタソースとしても使えます。
チーズをのっけるとさらに美味しい…。
doveんちでは米だけでなく…パンやマカロニと一緒に食べることも多いです…。
これも…完全手抜きバージョンｏｒやや手抜きバージョン…に分かれます。
どちらも簡単ですが…近くの店でどんな材料が手に入るか…で異なります…。
イワシも好き嫌いがあるので…レシピはまた…どなたかの希望があればコメでＵＰしますね…。
暑い夏にピリッと刺激的なひと品…イワシのチリトマト…dove風…お試しあれ！
