今年も無事に餅つき終わりました…。

　やれやれ…今年もこれで餅つき終了です…。
これが終わるとちょっとほっとします…。
正月の準備…まだ…ほとんど何にもできていない状態なんですが…。

　この地方の昔からの餅は角餅ですが、固くなった餅を切るのが大変なので、doveは御鏡さんと同様に小振りの丸餅にしてしまいます…。
地域の伝統を伝承する意味から言えば、あまりいいことではないのかもしれませんね…。

　子供の頃には、実家の一族が叔母の家に集まって、石臼と杵で餅つきをしたものですが、今ではdoveんちの家族分三升を餅つき機でつくだけになりました…。
この餅つき機も１７年ほど使っている古いものですが…まだまだ元気で働いてくれます…。

　餅つき機のいいところは手水が要らないこと…。
doveは丸める時にも水を使わないので、餅の水分が少なくて黴が生えにくく、あっという間にひび割れてくれて御鏡開きが超楽ちんです…。

　時間が経つとかなり固くなるので、煮てもくたくたになりにくく、ドロドロの雑煮が好きな連れにはかえって不評…。
doveちゃんずはこの歯応えのある餅が大好きなんです…。
まぁ…文句があるなら自分でつけよ…ってことで…毎年固い餅を作っています…。

　doveは餅にアレルギーがあるらしく、子供の頃蕁麻疹を起こしたことがあり、今は食べられないことはないのですが、時々胃の調子が悪くなるので量を控えています…。
餅自体は好きなんですが…。

　ともあれ…これでひとつ仕事が終わった…。
さぁて…明日は何を片付けましょうか…。
ずぼらなdove…ホントは…全然…動きたくないんだけれども…。
デジカメ持って…散歩に行ってしまいたい…。

あ～ぁ…御天気…好さそうなのになぁ～…。