徒然なるままに…なんてね。

思いつくまま、気の向くままの備忘録。
ほとんど…小説…だったりも…します。

今日の一品…イカワカ明太炒め…dove風…。

2009-05-30 18:08:58 | 簡単手抜き料理
 昨日も今日も一昨日も…ガタガタしていて散歩に行けませんでした…。
出かけようと思うと用事ができるんだよね~。
とびとびの空き時間じゃまともに歩けないし…画像撮れないし…。
明日は何とか…出かけよう…とは思っているんですが…雨降ったりして…。

 さて…今日は…忙しいお父さん・お母さんにぴったり…簡単なひと品…イカワカ明太炒め…。
別にね…炒めずにそのまま和えて食べてもいいんだけど…ちょっとボリュームの欲しい時用に…ってことで…。

 料理時間…最短10分…最もいい加減な方法で…。
戻しなしで即食べられる生ワカメ・切って湯掻いてあるイカ・明太子の切子(全部スーパーで売ってますから~)…これで作る場合ね…。(消毒の意味でワカメやイカを熱湯にさらしたりさっと湯掻いたりしても…そんなに時間かからないよ…。)

コツは炒めきってしまわないこと…明太子半生程度が美味いから…先にイカとワカメを炒めて最後に明太子って順でいきましょっか~…。

最も手がかかるのは…生イカから下ごしらえしていく方法…。
本格派は是非…頑張ってね…!

 味付けは…要らん…です…。
明太子がそのまま調味料…ワカメも出汁代わり…。
どうしても…って方は…ショウガや塩・胡椒などで味を調えてください。

イカの代わりにタコでもOK。

忙しい方にピッタリ…酒肴にもなる…イカワカ明太炒め…dove風…お試しあれ…!