🟥吉幾三コンサート🟥
4月29日、3月10日以来の弘前市民会館に参上しました。「吉幾三コンサート〜100年桜〜」を聞きに来ました。昨年はコロナウイルス感染防止で延期になっておりました。午後6時からの2部に来ました。吉さんとは、3月28日の八戸市公会堂公演で1か月ぶりの対面です🎤
🟫洋食メニューの定番、ビーフシチュー🟫
ビーフシチューは、デミグラスソースやブラウンソースをベースにして、タマネギやニンジン、セロリなどの香味野菜と肉類を、赤ワインととともに煮込んだ料理です。大きなかたまり肉をやわらかく煮込んだビーフシチューはレストランの定番メニューのひとつで、主にメインディッシュとして食べられています。
🟫ビーフシチューセット🟫
雨の中、弘前から帰宅しました。喫茶室「バトン」からテイクアウトしたビーフシチューセットをいただきました🍱。当店イチオシだけあって、デミグラスソースに煮込んだお肉も歯に優しく美味しくいただきました🍽。
🟦シロウオ漁🟦
青森市野内川の春の風物詩と言えば、「シロウオ」漁。毎年4月中旬になると、河口付近に、鉄パイプや木材などを使った足場が組まれ、同月下旬から針金で組んだ四角形の四つ手網ですくう光景が広がります🤗