長いきゅうり

大和三尺きゅうりをいただきました。

少しぎょっとしましたが　めづらしいものです。
奈良県在来のものだそうです。
奈良漬に使われるのかな？って思う。
考えた末に　きゅうりとナス、みょうが、ショウガ、大葉で浅漬けにしてみました。
実家では、初物のときに笑って食べるという習慣がありましたので
一人の食卓でも儀式でニタッ！と笑っていただきました。

ありがとうございます。

　　木製パレット屋のつぶやき