9月20日今日の給食

牛乳、スタミナ丼、すまし汁、くだもの

シママース

シママースとは、沖縄の方言で「島の真塩」つまり、南の島の本当の塩という意味です、にがりを含んだ塩です。給食でもシママースを使っています。にがりといのは、海水に含まれているさまざまな微量元素の総称で、マグネシウム・カリウム・カルシウムなど私たちの体にとって大切なミネラルがいろいろ含まれています。

海水のミネラルは、体内の酵素の働きを助けるので、整腸作用があります