9月30日 今日の給食

牛乳・麦ごはん・イナムドゥチ・豆腐チャンプルー・鮭の塩焼き

豆腐について

豆腐の歴史は古く、今から2000年前に中国で「竜安」という人が考え出したといわれています。日本へは約1200年くらい前に中国で遣唐使としていろんな文化を学んでいたお坊さんや学生達が持ち帰ったのがこの豆腐です。伝えられた頃は貴族階級や、お坊さんたちの食べ物でしたが、一般に広まったのは室町時代以降です。