新顔 シャトー・トリムレ

ボルドー右岸、サンテミリオンの小さいワイナリー、シャトー・トリムレです。
初めてこの銘柄を試飲したのは３～４年前。
再度試飲したのは今年の初め。
もう、これぞサンテミリオンという味にスタッフ一同直ぐに輸入を決定！
今考えると、何故３～４年前の試飲の際に輸入しなかったのか？
スタッフの一人の当時のテイスティング・ノートを見ても評価は高かったのにっ！
コクのある力強さと滑らかな広がりをみせるタンニン、
ボリューム感たっぷりでバランスの良い、
サンテミリオンのテロワールを見事に表現している赤です。
セパージュは６０％メルロ、３５％カベルネ・フラン、５％カベルネ・ソーヴィニヨン。