シャンパンとは合いますねっ。

昼の横須賀、祝い膳。シャンパン・デュミにはバッチリ。持ち込み快諾してくれた横須賀中央駅横料亭に感謝。(笑)

なにか儀式？のようで、、、

今日の日曜日、ワインズはお休みを頂いております。
ワインズ閉店後、片付けられたカウンターにはスタッフの腕時計とコルクスクリューが置いてあります。
この２つは必ずと言っていいほど閉店後にっ。
これって儀式のようなものなのかって思って触ることもしませんが。
さて、横須賀に行って来ます。

1992年ヴィンテージ

ピエモンテ州アレッサンドリア県トレヴィッレのリヴィオ　パヴェーゼ社。
今は亡きリヴィオさんのワイン。
20年前のヴィンテージ。
20年前に生まれた人間を祝って（正確には前祝い）昨日8月4日に。
コルクの状態も良いし、味は古酒と言えば古酒ですが1960年代などと比較すれば可愛いもの（笑）。

この日の為にっ？川口のセラーで寝かせていましたが、会社（えん）として輸入したのもではなく（ボトルの裏に輸入者シールが貼ってありませんでした）、現地でリヴィオさんから頂いて持ちかえった1本だと思います。
5日は横須賀で祝いをっ。
明日のワインは、まぁ普通のお祝いラインナップでっ。