サルヴィオーニ試飲

昨日のBLOGでお知らせした今週末１４日・１５日の日本橋プラザ３階での”えんワイン＆食品フェア”で、東京では初めて有料試飲を行います。
勿論、高級ワインを含め通常の無料試飲は豊富に取り揃えますが、折角の年末フェアということで。
世界中で取り合いされている逸品と申し上げても過言ではないと思います。
イタリア、トスカーナ地方のモンタルチーノのサルヴィオーニさんのブルネッロ。
２００５年収穫年になります。
これを有料試飲ということで。
如何でしょうか、パートナーのお客様じゃなくっても、どうぞ会場に足をお運び下さいませ。

今年のモンドール

週末の”えんフェア”の準備に忙殺される日々ですが、ワインばかりではなく他のお楽しみもご紹介させて頂きます。
モンドールです。
今年のモンドールはシュバリエの称号を持つ仲間のOo氏のセレクト。
テーマは「パリで食べるのと同じトロトロ感！」。
その実現の為に、通常輸入されるモンドールより殺菌時間が短いものを特別輸入しています。
（「賞味期限もその分は短くなっています。でも乳がちゃんとしているチーズは賞味期限が＊＊＊からが美味しいことを皆さんご存知だと思います。そして、美味しく食べるコツは、食べる前３０分、冷蔵庫から出して常温にして！」とはOo氏の弁。）。
１４日・１５日はOo氏、もしくはOo氏夫人が入れ替わり会場に登場し、ご試食頂きながらいろいろなチーズをご案内させて頂きます。
写真はズバリっ、皆さまにご案内する今年のモンドールです。
実はスタッフ各位、１２月６日の試飲会＆食事会の際、このモンドールを味見致しております。
レジのスタッフを含み、会場では皆、モンドールのトロトロ感をご説明できると思いますが、多分モンドールのご試食も他の多くのチーズのご試食と同じように出ると思いますので、どうぞご来場下さいませ。
そして全国各地での”年末通販”でのモンドールのご注文も承っておりますので、こちらもご利用下さいませ。

仙台MYファミリーフェア

東京日本橋のフェア告知が目立っておりますが、来週は仙台にお邪魔します。
１９日（水）１０：００～１８：００
２０日（木）１０：００～１６：００
会場はいつもの仙台アエルです。
（写真は今年５月初旬のMYフェア仙台会場。）
皆さまのご来場心よりお待ち申し上げております。