”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

モンタルチーノ montalcino

2013年04月25日 17時16分17秒 |  えん便り EN CO ltd.
発注しているイタリアのワイナリー各社、全く足並みそろいません(笑)。
打診して直ぐに回答をメールしてくるワイナリー、5日間たっても一切連絡のないワイナリーなど。
流石に昨日、5日間音沙汰無しの2社には電話しました
2社とも担当(代表者)不在。
ピエモンテのM社はお母さんと(昔よく鶏の卵もらっていました)、初めての取引のシチリアP社はカンティーナの職人さんと(すみませんメッチャ方言キツかったです)話しました。
今朝、2社とも代表者からメールがあり、ひと安心。

さて、ホームページ。
来週にはお披露目できると思います。
サーバーのなんたらかんたらの問題で1週間延びている状態でしたが、IT顧問Kub氏に怒られるの覚悟でまた改良案出してしまいました(Kuo氏してくれ。絶対ベターですからっ。)
改良の当方サイドの作業だけでも今日6時間くらいかかってますし

サイトの方。
昨日スタッフ会議。
これまたガンガン肉付き良くなってきています。
サイトはまだ時間がかかりそうですが、写真撮影は3月から始まっていますし、昔~の写真なんかも探し出しています。
この写真もっ

モンタルチーノの丘のテッペン、城壁の上からの写真。
これ2005年の秋の出張の際に撮影ですから8年も前
きっと今年撮影しても見た目、一切変わっていないと思います。

モンタルチーノと言えば、現在サルヴィオーニさんと、鳩のワイナリーと2つですが、、、。
昨秋試飲して温めてきたワイナリー(試飲も取り寄せスタッフ・テイスティングも行っていました)開始します。
予定通りなら、7月にはモンタルチーノは3ワイナリー。
如何でしょうかっ


Sapporo Wine Bar "Bar Wine'z"

2013年04月25日 16時13分48秒 |  えん便り EN CO ltd.
Wine Bar “WINE’Z”  (Susukino /Sapporo /Hokkiado )
2 minutes on foot from “Susukino station< Subway> Exit❶”
KT3 Bld B1, Minami3,Nishi2, Chuoh-ku,Sapporo Hokkaido 060-0063 Japan

Tonight 25 April 2013
17:00~23:30<Last Order 23:00>

直営ワインバー 札幌ワインズ(地下鉄東豊線すすきの駅❶出口徒歩2分)
北海道札幌市中央区南3条西2丁目KT三条ビル地下1階 ☎011-299/8520

VILLA BARBI BIANCO

2013年04月25日 12時29分27秒 | イタリアワインITALIA
通称:バルビ白
正式名称:VILLA BARBI BIANCO ORVIETO CLASSICO DOC 2011
使用葡萄品種: grechetto 50%  sauvignon blanc 30%   procanico 10%  vermentino 10%

ウンブリアは内陸です。
この白は酸味が抑えられ、濃縮感のある香り高き白です。
魚介類というより、濃厚なチーズやチーズを豊富に使ったクリーム系パスタ

もちろんトマト系パスタ

お肉系もOKです。

VILLA BARBI ORVIETO CLASSICO

2013年04月25日 12時22分14秒 | イタリアワインITALIA




ラベルが登場しても印象が薄いですねっ。
それもそのはず、今月の東京でデビューしただけ、その他、各地のパートナーの皆さまにはお披露目前の銘柄(ワイナリー)です。

バルビの白

2013年04月25日 11時19分48秒 | イタリアワインITALIA




コルクの刻印でお分かりでしょうか?