シュワシュワ甘口。

シュワシュワ甘口の”泡”と言えば、ここ数年、右のモスカート（エミリア　ロマーニャ州）をご案内して参りました。





これは”微発泡”でした。
今までの微発泡の甘口は泡の圧力でコルクが飛び出さないように必要以上に頑丈にコルクを入れこんでおり、それを抜く際には相当な苦労と力が必要で、特に女性の皆さまには不評でした。
シャンパンのように針金で止めたものはなかなか見つかりませんでしたが、アマローネの造り手モントレゾール・グループでこの“楽なコルク＝シャンパンタイプ”を用意してくれました。



今度は派手に”発泡”です。
とても上質な甘さに仕上がっています。
華やかな香りと共にお気軽にお楽しみ下さい。

京都MYファミリーフェアでデビューとなります。