銀座のワイバーと言えば

銀座のワインバーと言えば一軒しか出てこないのですが、、、。
いやぁ～６時から三時間以上、某氏はテイスティングしてオーナー夫妻それぞれからコッテリとレクチャー受けて、、何と羨ましい。
付き添いはグラス・ワイン重ねながら南イタリアのmapとニラメッコ(笑)。
オーナーマダムからは来年は連れていけとっ。

因みに。
親子二代での弟子入りは初めてだそうで、、、。
横浜時代の話とか、銀座オープンの時の話とか、某氏が超真剣にテイスティングしている間、大人は思いで話にっ。

最高峰プロのっ

銀座にて。
最も信頼する最高峰プロの下でテイステイング(某氏のワインエキスパート2次試験対応)付き合ってきました。

両替。

イタリア・ツアーご参加の皆さま。両替は日本出発前に(笑)。

サブラン シャルドネ

週末の名古屋。
人気１位はこの白でした。

サブラン　シャルドネ　２０１２年モノ。

説明が大変ないろいろあった白、、、、(笑)。

南フランス、ラングドック　ルーション、コルビエールのサブラン社の代表的な白です。