３月２８日、今日のワインズ。

今日のお昼頃にワインズご案内をブログでアップしましたが、開店直前のワインズ店長から写メが届きました！
今日２８日土曜日のスペシャルは”チーズ”！
輸入チーズ１５種類の中から自由に選んで３種盛り、この人気メニューが今日のスペシャルで２０％ＯＦＦ。
チーズ好きの皆様、今からワインズへ直行してくださ～～～～い。
写真は１階の歩道に立てている看板。
情報誌ポロコ[POROCO]の掲載ページもくっつけて”ポロコ見たよ～”のお客様も状態。
先週からスタートしたHAPPY HOURとして１９時までにご来店のお客様は３９９円！
そう生ビール（CLASSIC）が毎日１９時までは３９９円なんです！
おっと、、まだ間に合いますね、今からHAPPY HOURのワインズへっ！

社内試飲会です。

金曜日、３月２７日は品川の事務所で社内試飲会をしました。
昨年秋、スタッフ”Ｆ”が南フランスを駆けずり回り（スタッフ”Ｍ”は同時期イタリアを走り回っていました）２００銘柄強のテイスティングをした際に選び抜いた１２銘柄を日本にサンプル空輸して、ワインの状態を落ち着かせた上でのスタッフ６名での試飲会（札幌ワインズ店長＆シェフ２名はお店もあるし出張経費も大変なんで不参加）となりました。
どうしましょう！
素晴らしい！！
発注＝輸入＝皆様の元へ、という新顔が数種類決定。
年間、相当数社内試飲会を行いますが一度にこれほど輸入が決定することは近年物凄く珍しい！
早速、次のコンテナに入れて輸入します。
皆様へのご紹介（デビュー）は５月末頃になりますでしょうか。

店内に入って直ぐの風景。

ワインズご案内の５つ目です。
店内に入って頂いて直ぐの風景です。
中央にはカウンターが立てに２台（それぞれZONTA社の小樽：バリックがセッティングされています。）。
一番奥の棚にはワインのボトル（勿論全て空ビンです。中味に入っているのは全てセラーの中に。）がズラ～リ。
さて、今日は今月最後の土曜日ですね。
お店の土曜日のイベントは、いつもスペシャル！
今日はどんなお楽しみが待っているのでしょうか。
週末、金曜と土曜の営業時間は１７時から２６時（LO ２５：１５）です。
０１１－２９９・８５２０

水餃子は高級イタリアン？

イタリアで中華料理屋さんに入って餃子を頼む時、メニューにはラビオリ・チネーゼ（直訳すれば中国風ラビオリ）ってことに。
確かに、絶妙な柔らかさで茹で上げた水餃子にジェノヴェーゼやマスタードと和えてゆくと、、、、高級感あふれるイタリアンに。
お試し下さい、ワインズで！
この写真の時は、フランスの白、ブルゴーニュ・ブランとあわせました。
札幌：ワインズ　電話０１１－２９９・８５２０
ワインズの料理に区分けはありません。
”美味しいもの”にイタリアンもチャイニーズもフレンチもジャパニーズも区別なんてあるわけないですよねっ。

ワインズ 奥の左です。

お店のご案内の４回目。
奥の左側です。
大きなガラスが開放的ですが、外側からメニューが書かれたり、フランス人の詩が書かれたりしています。
緑のテーブルクロスはオリーブの実やトスカーナの糸杉の色ということで選びましたが、照明からしてシックにおさまっているようだと、、、。
テーブルをくっつけて、ちょっとしたパーティーにもお使い頂いているスペースです。
電話０１１－２９９・８５２０　　南３西２ ＫＴ三条ビルＢ１階