晦日の報告

３０日の宴は”泡”で開始。
イタリア・ヴェネトのモントレゾール（アマローネのワイナリー）ピノ　ネーロ。
泡ですが、言い方を私的に変えれば渋さのある良い泡ということに。
ただ、どんな料理とドンピシャかと言えば、中々難しい。
何でも合います（笑）、でもドンピシャは何だろう？
息の長～い泡立ちのロイヤルです。

軽～く謝恩の１杯をっ

東京近辺、１２月３０日の今日は朝から雨模様。
寒い１日となっています。
大掃除、バケツの水も冷た～い（笑）。
さて札幌ワインズ。
予想どおりユリウス・マグナムは一年のご愛顧に感謝する気持ちで”１杯プレゼント！”ということに店長はしたようですねっ。
以下はワインズ店長、本日のBLOGより。

12月30日
2012年12月30日 | 店長より
こんにちは!!いよいよ年内最後の営業
本日30日は1年間の感謝をこめ
「ブログ見たよ～」
でコチラのワインを軽く1杯プレゼント♪

手前です～”マグナムボトル”
スーパートスカーナの「ユリウス」
重厚で旨いっ
数量限定ですよ～!!

昨夜もワインズは大盛況のようですが、ご常連の皆さま、連日の””ご出動””で恐縮ですが、如何でしょうかユリウス・マグナム、味見にいらして下さいませっ。

ワイン到着

自宅にワイン到着。
年末年始、まぁ１月の成人式前後とか例年になく飲む機会が多いかと予想して注文！って言っても自分の会社に注文したのですが、、（笑）。
これまた例年になく、高めのワインも入っていてかなり楽しみっ。

名古屋のパートナーのItご夫妻、以前は配送ではなく必ずお持ち帰りで「何故？」とお聞きすると「選んだワインを直ぐに一同に並べたいじゃん」と。
分かる気が致します。
今日あたり大掃除の方も多い？？。
ご主人連中、結構大掃除頑張って、いつもより1ランク良いワインを奥さまに飲ませてもうらおうってのは如何でしょう。
さてワインズ。
今日30日が本年最終営業日。
ご常連様に支えられての1年でございました。
お時間御座いましたら店長とシェフの顔でも見るついでに例のマグナムの味でもお試しにお越し下さいませ。

firenze fattoria collefiorito

この写真、一見、何だかお分かりにならないのでは。
葡萄です。
収穫されたばかりの葡萄。
滅茶苦茶忙しい中の訪問で皆さん失礼致しました。

写真左から２番目はピウス伯爵家ご二男のカルロ氏。
ちょっと見ない内に立派な青年になっていました。

飲んだくれてはおりません（笑）

年末年始休暇に入りました。
ワインを沢山楽しむ時期です。
でもただ飲んだけれているんじゃございません。
試飲とか、、、（写真のVICCHIOMAGGIOの新しい赤）。
因みにオーナーのマッタ氏がVICCHIMAGGIO（グレーヴェ　イン　キャンティ）とは別の南トスカーナ（海から７㌔）マレッマ地区にVILLA VALLEMAGGIOREというワイナリーを所有、そこの赤（銘柄はカンポステッラcampostella）とか。

あとは在庫切らしていました某ブルゴーニュの白、ボトリングから約２年後テイスティングで、さて１月早々発注とか、、、。
そうですちゃんとお仕事がらみで。
左のトスカーナの白は仕事納めの２８日スタッフで２度目の試飲をし発注？という感じになったものの２日目、３日目の味はどうかと、、、（笑）。
まぁ、こんな感じで年末年始、皆さまもワインにドップリ浸って参りましょう。