トッキさんの【セットＴ】？

ウンブリア州モンテファルコのトッキ農園の赤です。

左は１００％サグランティーノの２銘柄。

右はサグランティーノに幾つか別の葡萄品種を加えたモンテファルコ　ロッソ（右端はリゼルヴァ）。


？？

黒ラベルのリゼルヴァは、かろうじて１本だけ在庫が残っていますが、サグランティーノ（２００８年ヴィンテージ）は在庫０本。

ミニ写真で登場。


トッキさんの濃い～～～～赤、２銘柄を【セットＴ】として、５月・６月：特別通販、ベージュ色のリストでご紹介致しております。

パートナーの皆さんにお伝えしている期日と１～２日間、お届けがズレてしまいそうな感じです。

もう少しで入庫致します。

トッキさんの濃い～～～～い赤、既に多くのリピーターの方がいらっしゃいます。

スミマセン。

もうちょいです。

あっ。

因みに【セットＴ】は、２０１０年ヴィンテージのモンテファルコ　ロッソと、２００８年ヴィンテージのサグランティーノ　モンテファルコの２本セットです。

中止 仙台えんﾌｪｱ

仙台パートナーの皆様

コロナ禍の日々、如何お過ごしでしょうか。

先週の１４日のブログからご案内させて頂いております通り、５月３０日、３１日の、仙台えんフェア＆パーティ、今回は中止と決定させて頂きました。

５月・６月：特別通販の”仙台・東北版”では、開催の場合は改めてご連絡させて頂くと明記致しましたが、開催中止の為にご連絡は致しません、ブログにてご連絡させて頂きます。

”中止”という言葉を使いましたが、７月とか８月とか、会場がおさえられて仙台の皆様もご来場頂けそうなタイミングがあれば、秋まで待たずに５月出来なかった分を、是非、催したいと思います。








写真は松島の園通院の薔薇です。

小えび（特別通販）

５月・６月：特別通販

和食材

小えび。

長年ご愛顧頂いております”桜えび”がご提供できずに、現在は、この”小えび”。

かき揚げ、酢の物、お好み焼き、焼きそば、玉子焼きなど、用途は”桜えび”と同じです。

中止 札幌えんﾌｪｱ

昨日と本日（５月１６日・１７日）に予定しておりました札幌えんフェアは、中止となっております。

アッフィオラメント

直輸入のエキストラの上のエキストラ。

アッフイオラメントです。
（パートナーの皆様は良くご存じのルッカのコッレヴェルデ農園のオリーヴ　オイルです。）





このプチプチは日本に入荷してから付けました。



包まれている物は？？






テラコッタ。

コッレヴェルデ農園の刻印だされています。

オイルがタレテくるとき、このテラコッタがオイルを吸収するんですよっ。

お使いの方は良くご存知だと思いますが、言葉で理解するのは困難かも。

とにかく、古代から使われている”知恵”のようです。

、、、、

輸送中にこのテラコッタが割れるんですよ。

イタリアからは輪ゴム１本で固定され、最近は、まず割れない。

一応、日本国内の輸送、デリケートに扱てますってんで、プチプチ。

５月・６月：特別通販の洋食品の目玉商品になっています。

とにかく一度お試し下さいということで、１本単価も特価でご案内しております。

（従来どおり２本セット御座います。）