畑の玉ねぎを収穫しました。
1度目は成長具合の良い物だけを収穫したので、今回はほぼ全て収穫するつもりだった。
しかし、他の荷物もあり持ち帰りの量が多くなりすぎて、全部で30個程度にしました。
残りは伸びた葉の部分を折り曲げて成長を止めておきます。
新タマネギ。。。皮をむいて、縦に切り、芯を外してスライス。
竹輪を細く切り、スライスされたタマネギに乗せてポン酢をかけるだけ。
好みで鰹節・マヨネーズなども追加。
超簡単で早い、、、それで立派な酒のアテになります。
いくらでも食べられるし、酒も進みます